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fazenda para garfo

Parlamento decide sobre F2F este mês, eis o que deve saber

O Parlamento deve levantar questões sérias sobre os planos.

Este mês, o Parlamento Europeu deve discutir a estratégia Farm to Fork da Comissão Europeia. Os planos estabelecem mudanças significativas no sistema agrícola, exigindo uma redução de 50% de pesticidas até 2030 e um aumento para 25% da participação de orgânicos em toda a produção de alimentos da UE em 2030. Além disso, a estratégia quer estabelecer metas para “dietas saudáveis”, combinando o objetivo de reduzir o consumo de carne tanto para fins de saúde quanto para o meio ambiente.

A alegação essencial é que a carne processada é um perigo para a saúde pública, pois está associada a um risco aumentado de câncer. O “associado com” é uma palavra-chave bastante importante aqui, especialmente porque está sendo repetida com tanta frequência. Tudo o que você consome é essencialmente cancerígeno e, portanto, pode estar relacionado a diferentes tipos de câncer. A questão é quão perigoso é exatamente. 

Leia o artigo completo aqui

Sustentabilidade: a batalha de palavras europeia

Isso significará algo diferente para todos.

A Estratégia Farm to Fork da União Europeia tenta promover a sustentabilidade no setor agrícola. Embora a sustentabilidade seja uma meta louvável em um sentido geral, ela possui uma ampla gama de significados e aplicações possíveis. As instituições da UE definiram adequadamente a palavra. 

É necessário estabelecer uma definição clara e precisa do que entendemos por sustentabilidade, pois somente isso nos permitirá estabelecer metas e objetivos concretos e desenvolver métricas claras e precisas para acompanhar nosso progresso em alcançá-los. A implicação da Comissão Europeia parece ser que a agricultura orgânica é essencialmente sinônimo de agricultura sustentável. Mas isso é uma mera suposição, feita sem referência a uma série de preocupações práticas e evitando qualquer exame científico real dos fatos. 

A página da Comissão Europeia para a agricultura sustentável elogia as melhorias em sustentabilidade feitas pela Política Agrícola Comum (PAC), mas não estabeleceu uma definição que corresponda aos objetivos alcançados pela política. A Estratégia Farm to Fork é um roteiro político que delineia certos objetivos numéricos, mas a afirmação de que esses objetivos são sustentáveis é meramente implícita. Para que os consumidores europeus entendam os objetivos da União Europeia no domínio da agricultura sustentável, precisamos estabelecer definições que descrevam concisamente o que é agricultura sustentável.

Em qualquer webinar ou mesmo a palavra sustentabilidade pode ser lançada sem sentido, muitas vezes apoiando a agenda do palestrante. Esse orador é muitas vezes um defensor da agroecologia ou do sistema de produção de alimentos que rejeita os avanços da agricultura moderna. E isso é um jogo justo; esses defensores têm que ter sua voz no processo democrático. Dito isso, muitas vezes eles estão cooptando um termo que ainda não foi bem definido. Você pode fazer o teste: pare um consumidor médio na rua e pergunte se devemos querer alimentos mais sustentáveis. Quem possivelmente discordaria disso? Sobre se devemos apoiar a alimentação sustentável sem definir o que isso significa, é como perguntar se devemos ou não querer comida “boa”. Teremos diferentes entendimentos do que isso implica. No setor orgânico, os padrões de sustentabilidade não seriam atendidos.

Pesquisas confiáveis estabeleceram que a mudança de toda a agricultura atual para a agricultura orgânica aumentaria as emissões de gases de efeito estufa (GEE) em até 70%. Os pesquisadores analisaram a mudança hipotética da produção agrícola galesa e inglesa para a orgânica e descobriram que a redução do rendimento das colheitas na agricultura orgânica aumentou a necessidade de importar alimentos do exterior. Incluindo os GEEs emitidos cultivando esses alimentos no exterior – uma parte da equação muitas vezes ignorada pelos defensores da agricultura orgânica – o total de GEEs emitidos aumentaria entre 21% no melhor cenário para um espantoso 70%, dependendo de quanto habitat natural e floresta tivessem que ser liberado para compensar o declínio causado pela mudança da Inglaterra e do País de Gales para a produção orgânica. Para a União Europeia, que visa uma meta de produção orgânica 25% na Europa, o impacto das importações do exterior seria ainda mais considerável. Embora o estudo assumisse que a Inglaterra e o País de Gales importariam a maioria dos alimentos extras de que precisavam da Europa, uma UE orgânica 25% compensaria seus déficits de produção importando alimentos cultivados em países menos desenvolvidos com métodos agrícolas consideravelmente menos eficientes, o que aumentaria significativamente emissões.

Então, enquanto estamos no negócio de definir sustentabilidade, por que não lidamos com os fatos e apenas com os fatos?

Publicado originalmente aqui.

As ambições orgânicas da Comissão serão pagas pelos consumidores

Os consumidores pagarão a conta por metas orgânicas extravagantes…

Como eu tenho previamente explicado neste site, as ambições orgânicas da UE estão seriamente enganadas, porque, ao contrário da crença popular, os alimentos orgânicos não são ecológicos nem melhores para os consumidores. A pesquisa estabeleceu que mudar toda a agricultura atual para a agricultura orgânica aumentaria as emissões de gases de efeito estufa (GEE) em até 70%. Os pesquisadores analisaram a mudança hipotética da produção agrícola galesa e inglesa para orgânica e descobriram que a redução da produção agrícola na agricultura orgânica aumentou a necessidade de importar alimentos do exterior. Incluindo os GEEs emitidos pelo cultivo desses alimentos no exterior – uma parte da equação frequentemente ignorada pelos defensores da agricultura orgânica – o total de GEEs emitidos aumentaria entre 21% no melhor cenário para um surpreendente 70%, dependendo de quanto habitat natural e floresta tiveram que ser para compensar o declínio causado pela mudança da Inglaterra e do País de Gales para a produção orgânica.

O recém-lançado Plano de Ação Orgânica da Comissão Europeia explica exatamente como a Berlaymont deseja aumentar a produção orgânica dos atuais 8% para 25%. Além disso, a Comissão procura responder às preocupações dos sindicatos de agricultores, que observaram que, se a demanda do consumidor não corresponder à oferta, eles poderão ser afetados por sérias instabilidades de preços.

Dois pontos no 'Eixo 1' do plano me chamam a atenção:

  • promover cantinas orgânicas e aumentar o uso de compras públicas verdes;
  • reforçar esquema escolar orgânico

Em essência, a Comissão está tentando aumentar a demanda orgânica, obrigando as instituições públicas a adotá-los em suas cantinas. Este ponto permanece vago, é melhor esperar que a UE adote mais subsídios para a agricultura orgânica:

  • promover a agricultura biológica e o logótipo da UE

Mais uma vez, os consumidores serão solicitados a pagar a conta pelas ambições agrícolas da UE. 

Dito isto, o Plano de Ação Orgânico inclui também o tão necessário combate à fraude no setor orgânico.

Em seu relatório de 2019 intitulado “O sistema de controle para produtos orgânicos melhorou, mas alguns desafios permanecem”, o Tribunal de Contas Europeu encontrou problemas estruturais com o sistema de controle do comércio de alimentos orgânicos, apesar dos controles terem sido implementados em 1991. Em uma seção sobre o comunicação sobre incumprimento, o ECA escreve: 

“Na Bulgária, descobrimos que alguns órgãos de controle notificaram a autoridade competente sobre certos tipos de não conformidades apenas por meio de seus relatórios anuais. A autoridade competente não percebeu isso durante suas atividades de supervisão. Na República Tcheca, descobrimos que, em média, os órgãos de controle levaram 33 dias em 2016 e 55 dias em 2017 para relatar uma não conformidade que afetasse o status orgânico de um produto à autoridade competente.”

O relatório também observa que os atrasos nas comunicações de não conformidade são de 38 dias corridos em média na União Europeia, enquanto os regulamentos existentes estipulam que os relatórios devem ocorrer sem demora. Isso significa que os produtos orgânicos não conformes, ou seja, o comércio orgânico fraudulento, permanecem em média um mês na circulação legal do mercado único europeu, antes de serem sinalizados para os consumidores.

O ECA também observa que os estados membros atrasaram em seus relatórios à Comissão Europeia em uma média de 4 meses e que 50% de todos os relatórios analisados continham informações ausentes. A China é o maior exportador de alimentos orgânicos para a União Europeia (com base no peso, números de 2018, do relatório da ECA, veja abaixo). Com dificuldades significativas no controlo de qualidade de uma vasta gama de produtos provenientes da China, as instituições da UE devem dar prioridade à autenticidade destes alimentos importados

Globalmente, o Plano da Comissão é compilado da problemática concretização das suas ambições orgânicas à custa dos contribuintes, e do necessário combate às importações fraudulentas. Assim, temos o bom, o ruim e, assim que chegarmos ao estágio das diretrizes, temo que possamos ver o feio.

Publicado originalmente aqui.

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