Die Landwirtschaft ist ein Thema, das je nach europäischem Land sehr unterschiedlich betrachtet wird. Ob es um die Subventionen oder die Methoden geht, es scheint, als ob es kein wirkliches Verständnis zwischen allen EU-Mitgliedstaaten gibt. In dieser Ausgabe des CEA Talks-Podcasts wird Moderator Zoltán Kész von Bill Wirtz, Senior Policy Analyst im Consumer Choice Center, begleitet. 

Herr Wirtz sagt zunächst, dass es in der Landwirtschaft derzeit sehr interessante Entwicklungen gibt, zum Beispiel die „Vom Hof auf den Tisch“-Politik. Was Anfänger betrifft, legt die Europäische Union oft einen Rahmen fest, der uns im Wesentlichen sagt, wohin wir gehen wollen, und erstellt dann Gesetze, um dies zu verwirklichen: „Die ‚Farm to Fork‘-Strategie ist im Wesentlichen das, was ich als die bedeutendste Überarbeitung bezeichnen würde Landwirtschaft in der Geschichte der Europäischen Union. Die Zuhörer werden wissen, dass je nach Budget zwischen 30 und 40% des EU-Haushalts bereits Subventionen an die Landwirte vergeben werden und nun die EU in die Politik einsteigt, wie die Lebensmittel produziert werden und was genau der Output ist, den wir da so haben Die Farm-to-Fork-Strategie veröffentlicht sehr ehrgeizige Ziele, die es zu erreichen gilt, sie versucht auch, Teil des europäischen Green Deal zu sein und Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.“ Die CCC-Experten argumentieren, dass die Strategie darauf abzielt, den Einsatz synthetischer Pestizide bis 2030 zu halbieren, den Einsatz von Düngemitteln zu halbieren und die Produktion des ökologischen Landbaus auf 25% zu steigern. Derzeit macht der ökologische Landbau in den USA etwa 41 TP2T aus, während diese Zahl in Europa 81 TP2T beträgt. Es ist jedoch ziemlich zwischen den Ländern aufgeteilt. Wenn Sie also in Bulgarien sind und in den Supermarkt gehen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Bio-Lebensmittelprodukte finden, ziemlich gering, da sie etwa 0,31 TP2T des Gesamtmarktes ausmachen, aber in Deutschland oder Österreich (wo die ökologische Landwirtschaft etwa 25% ist), Sie haben eine ganze Supermarktkette, die sich auf Bio-Lebensmittel spezialisiert hat, und im Wesentlichen stoßen wir hier auf einige Probleme. 

Herr Wirtz sagt zunächst, dass es in der Landwirtschaft derzeit sehr interessante Entwicklungen gibt, zum Beispiel die „Vom Hof auf den Tisch“-Politik. Was Anfänger betrifft, legt die Europäische Union oft einen Rahmen fest, der uns im Wesentlichen sagt, wohin wir gehen wollen, und erstellt dann Gesetze, um dies zu verwirklichen: „Die ‚Farm to Fork‘-Strategie ist im Wesentlichen das, was ich als die bedeutendste Überarbeitung bezeichnen würde Landwirtschaft in der Geschichte der Europäischen Union. Die Zuhörer werden wissen, dass je nach Budget zwischen 30 und 40% des EU-Haushalts bereits Subventionen an die Landwirte vergeben werden und nun die EU in die Politik einsteigt, wie die Lebensmittel produziert werden und was genau der Output ist, den wir da so haben Die Farm-to-Fork-Strategie veröffentlicht sehr ehrgeizige Ziele, die es zu erreichen gilt, sie versucht auch, Teil des europäischen Green Deal zu sein und Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.“ Die CCC-Experten argumentieren, dass die Strategie darauf abzielt, den Einsatz synthetischer Pestizide bis 2030 zu halbieren, den Einsatz von Düngemitteln zu halbieren und die Produktion der ökologischen Landwirtschaft auf 25% zu steigern. Derzeit macht der ökologische Landbau in den USA etwa 41 TP2T aus, während diese Zahl in Europa 81 TP2T beträgt. Es ist jedoch ziemlich zwischen den Ländern aufgeteilt. Wenn Sie also in Bulgarien sind und in den Supermarkt gehen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Bio-Lebensmittelprodukte finden, ziemlich gering, da sie etwa 0,31 TP2T des Gesamtmarktes ausmachen, aber in Deutschland oder Österreich (wo die ökologische Landwirtschaft etwa 25% ist), Sie haben eine ganze Supermarktkette, die sich auf Bio-Lebensmittel spezialisiert hat, und im Wesentlichen stoßen wir hier auf einige Probleme. 

In Bezug auf Mittel- und Osteuropa erwähnt Herr Wirtz, dass die Region in Bezug auf den ökologischen Landbau und den ökologischen Konsum als „nachhinkend“ beschrieben wird. Zu wenig Bio-Produktion, sowie der hohe Einsatz von synthetischen Pestiziden werden hier genannt. Er sagt auch, dass die Region an vorderster Front dabei war, die tatsächlichen Auswirkungen von Farm to Fork zu hinterfragen und ob wir dies umsetzen sollten, weil es eher ein politisches als ein wissenschaftliches Ziel ist. Die Tschechische Republik, die Slowakei und Slowenien äußerten Bedenken, ob wir dies tun sollten, weil die Strategie vor COVID oder dem Krieg in der Ukraine entworfen wurde: „Während sich die Welt auf die Zehenspitzen drehte, hat die EU ihre Vorhersagen über das, was vor sich geht, noch nicht angepasst mit dem Projekt passieren. Wie diese Ereignisse zeigen, ist unser Ernährungssystem ziemlich abhängig von 411 TP2T Raps und 261 TP2T Honig, da die Ukraine der wichtigste Handelspartner der EU für gentechnikfreie Sojabohnen ist. Bei Düngemitteln beziehen wir normalerweise stickstoffbasierte Düngemittel aus Russland, das etwa 251 TP2T der weltweiten Exporte liefert, aber derzeit unter Sanktionen steht. Wenn wir also die Situation betrachten, stellen wir fest, dass große Teile unserer landwirtschaftlichen Abhängigkeit derzeit nicht verfügbar sind. Wenn also unsere Importe gefährdet sind, aber gleichzeitig die Farm-to-Fork-Strategie will, dass wir Ackerland um 10% reduzieren, passen diese Ideen im Moment einfach nicht zusammen. Meiner Meinung nach erleben und erleben vor allem Länder in Mittel- und Osteuropa diesen Handelsverlust.“

Als Analyst beim Consumer Choice Center betonte Herr Wirtz auch die wichtige Arbeit, die seine Organisation in der Europäischen Union leistet, um die Politik zu ändern. Er sagt: „Im Allgemeinen sollte jede Organisation von der Gesetzgebung eine Art Folgenabschätzung verlangen, indem sie sie im Grunde darum bittet, uns mitzuteilen, was passiert, wenn Sie dies tun, und zumindest ein Bewusstsein für die Öffentlichkeit und eine gemeinsame Linie des Verständnisses zu schaffen. Die Folgenabschätzungen der EU waren jedoch sehr wohlwollend gegenüber ihren eigenen Strategien. Glücklicherweise haben wir hierzu unvoreingenommenere Daten. Das USDA hat eine Folgenabschätzung darüber durchgeführt, was passiert, wenn die EU dies umsetzt: die Produktion sinkt um 121 TP2T, die Lebensmittelpreise steigen um 171 TP2T, die Exporte sinken um 201 TP2T, und es würde uns etwa 1 TP3T71 Milliarden kosten. Obwohl dies offensichtlich sehr besorgniserregend ist, haben wir die politischen Entscheidungsträger gebeten, eine Folgenabschätzung anzufordern, die nicht nur alle Auswirkungen dieser Strategie berücksichtigt, sondern auch die Auswirkungen von COVID und dem Krieg in der Ukraine berücksichtigt. Früher hatte es eine Chance, aber jetzt, da viele Handelspartner nicht verfügbar sind, ist es einfach unmöglich. Das Problem ist, dass einige Politiker ihren Ruf auf diese Projekte gesetzt haben (eine unglückliche Realität der Brüsseler Politik im Allgemeinen, wenn in den Ministerien oder einige politische Entscheidungsträger auf der Grundlage ihres eigenen politischen Rufs handeln, müssen sie Gesetze verabschieden, denn ohne sie würden sie nichts vorzuweisen.“

Auf die Frage nach zukünftigen landwirtschaftlichen Innovationen antwortete Herr Wirtz, dass sie viele Lösungen gefunden haben, die diese Probleme angehen, einschließlich der Reduzierung synthetischer Pestizide. Der Einsatz von Gentechnik ist eine weit verbreitete Option. Er sagt: „Emmanuel Charpentier, französischer Wissenschaftler, der am Max-Planck-Institut in Deutschland geforscht hat. Mit dem Wissenschaftler der University of California entwickelten sie eine bahnbrechende Gen-Editing-Technologie. Im Wesentlichen funktioniert es, indem unerwünschte DNA aus einer Pflanze entfernt wird, damit sie besser auf Wetteränderungen reagiert, indem sie beispielsweise widerstandsfähiger wird. Was allgemein als GVO (genetisch modifizierte Organismen) bekannt ist, verwendet „Transgenese“, die DNA aus mehreren Organismen kombiniert, um sie auf gewünschte Weise zu verbessern. Jetzt ist die Genbearbeitung das Neueste vom Neuen, was wir da haben und was wir tun können, um Probleme in der Lebensmittelproduktion zu lösen. Die Technologie ist ziemlich erstaunlich, man kann Nüsse herstellen, die bei Menschen mit Nussallergien keine Allergien auslösen, man kann glutenfreien Weizen herstellen, man kann alle Feldfrüchte widerstandsfähiger machen, sodass sie weniger Wasser benötigen und so weiter. Das Ergebnis davon ist, dass Sie mit weniger Ressourcen mehr Nahrung produzieren, und ich denke, das ist in gewisser Weise die erstaunliche Geschichte der Menschheit, denn wenn Sie darüber nachdenken, haben wir praktisch das gesamte verfügbare Land verbraucht Für die Landwirtschaft ermöglicht uns diese Technologie nicht nur, eine wachsende Bevölkerung zu ernähren, sondern dies auch mit weniger Ressourcen und auf insgesamt weniger Fläche. Ich finde es wirklich erstaunlich, dass wir über die Technologie verfügen, um Lebensmittel zu produzieren, die erschwinglich, sicher und zuverlässig sind, und ich denke, das ist der Weg, den wir beschreiten sollten, leider derzeit, da er noch durch die Gesetzgebung eingeschränkt ist, aber ich sehe einige positive Beiträge von der EU von Menschen, die das ändern wollen.“