Prohibir el colorante alimentario rojo no salvará a los niños

Como Robert F. Kennedy Jr. navega por el Capitolio esta semana para reunirse con senadores sobre su nominación para dirigir la Departamento de Salud y Servicios Humanos En la administración Trump, se hablará mucho sobre las formas de “lograr que Estados Unidos vuelva a ser saludable”. Lamentablemente, la gente debería prepararse para una avalancha de artículos que utilizan el término “vinculado a” para insinuar una conexión directa entre ciertos alimentos, aditivos y colorantes y los malos resultados en materia de salud. Es una forma común de distracción que los medios de comunicación adoran utilizar para avivar el miedo y limitar las opciones de las personas.

En 2023, hubo un período de varias semanas dedicado por los medios de comunicación a la supuestos peligros de aspartamo, a base de un clasificación Un informe de una filial de la Organización Mundial de la Salud declaró que el aspartamo es “posiblemente cancerígeno”. El informe desencadenó una ola de protestas por prohibir este edulcorante artificial común, considerado seguro para el consumo en Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea, que aterrorizaría a cualquier consumidor ocasional de refrescos dietéticos.

No debería. La investigación sobre el “vínculo” del aspartamo con el cáncer Depende de un consumidor individual pesar 132 libras y beber entre 12 y 36 latas de refresco dietético en un día para alcanzar el umbral de riesgo significativo.

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