Como Robert F. Kennedy Jr. navega pelo Capitólio esta semana para reunir-se com senadores sobre sua nomeação para chefiar o Departamento de Saúde e Serviços Humanos na administração Trump, haverá muita conversa sobre maneiras de "tornar a América saudável novamente". Infelizmente, as pessoas devem se preparar para uma enxurrada de artigos usando a linguagem "linkado a" para implicar uma conexão direta entre certos alimentos, aditivos e corantes e resultados ruins de saúde. É uma forma comum de desorientação que a mídia adora usar para atiçar o medo e limitar as escolhas das pessoas.
Em 2023, houve um período de várias semanas dedicado pela mídia à supostos perigos de aspartame, com base em uma classificação por uma afiliada da Organização Mundial da Saúde que declarou o aspartame “possivelmente cancerígeno”. O relatório deu início a um frenesi para proibir o adoçante artificial comum considerado seguro para consumo pelos Estados Unidos, Canadá e União Europeia, o que aterrorizaria qualquer consumidor casual de refrigerantes diet.
Não deveria. A pesquisa sobre a “ligação” do aspartame ao câncer depende de um consumidor individual pesando 132 libras e bebendo de 12 a 36 latas de refrigerante diet em um dia para atingir o limite de risco significativo.
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