Ce que vous devriez savoir
La stratégie Farm to Fork (F2F), a publié par la Commission européenne en mai 2020, est une tentative centralisée d'adapter l'agriculture européenne aux défis pressants de l'heure. Largement critiqué par les États-Unis, le F2F ferme les yeux sur les meilleurs intérêts des agriculteurs et des consommateurs européens et risque de faire plus de mal que de bien, non seulement dans le pays mais aussi à l'étranger. Le F2F sert de leçon sur la façon de ne pas aborder l'agriculture au 21ème siècle.
La crise du COVID-19 a montré que la résilience des systèmes alimentaires est essentielle. Les futures pandémies associées aux défis environnementaux appellent une approche scientifique de la production alimentaire, tant dans l'UE que dans le monde. Bien que noble dans ses intentions, la poussée audacieuse de la stratégie Farm to Fork en faveur de l'agriculture biologique n'apporte pas de solutions viables aux problèmes climatiques urgents et ne fera qu'entraîner une hausse des prix à la consommation, davantage de commerce illicite et davantage d'insécurité alimentaire.
La stratégie Farm to Fork part du principe que l'agriculture biologique est plus durable que l'agriculture conventionnelle et doit être privilégiée. Pour y parvenir, la Commission européenne a proposé de réduire de 50 % l'utilisation de pesticides dans l'UE tout en augmentant la part de l'agriculture biologique dans la production agricole de 7,5 % à 25 %. Cependant, un tel engagement n'est ni respectueux du climat ni faisable.
Plutôt que d'imiter la stratégie F2F, les États-Unis devraient s'efforcer de préserver leur avantage concurrentiel dans la production alimentaire et ne considérer le F2F que comme un rappel des raisons pour lesquelles la politique n'a pas sa place dans l'agriculture.
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