En muchos sentidos, varios gobiernos han aprobado regulaciones con una mentalidad de "talla única". Sin embargo, la mayoría de las veces, este enfoque limita erróneamente la elección del consumidor y, lo que es más importante, crea tremendas externalidades que a menudo no se abordan. Nuestro objetivo es resaltar los casos en los que el enfoque de "talla única" ha fallado a los consumidores y explicar por qué.
La preocupación por el glifosato en los alimentos se ha convertido en un tema importante en los últimos años y ha llamado mucho la atención de los medios en un estudio reciente en el que se descubrió que las cervezas y los vinos orgánicos contenían pequeñas trazas de glifosato, un herbicida previo a la cosecha y una ayuda para la cosecha utilizada. en cultivos de cereales como trigo, avena y aceites de semillas vegetales como canola y girasol. Sin embargo, el límite de seguridad de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. para el glifosato es 100 veces mayor que las cantidades encontradas en las muestras de cerveza y vino y, por lo tanto, el riesgo de contaminación humana es extremadamente bajo. Sin embargo, los legisladores quieren prohibir el glifosato, lo que reduciría el rendimiento de los cultivos. y hacer que la cerveza y el vino sean aún más caros.
Probablemente haya escuchado sobre el "Beepocalypse", el escenario catastrófico en el que la disminución de la población de abejas es causada por pesticidas. Sin embargo, las abejas en realidad no están disminuyendo sino aumentando. Las reducciones ocasionales en las poblaciones de abejas son multifactoriales, pero los ácaros varrora y los virus que portan son probablemente los principales impulsores, siendo la nutrición otro factor importante. De acuerdo con un investigador de abejas del USDA: “Si hay una lista de los diez principales que están matando a las colonias de abejas melíferas, pondría pesticidas en el número 11″. Al crear una regulación de "talla única" y, por lo tanto, prohibir los pesticidas, los legisladores podrían empeorar el problema de los ácaros, lo que en realidad dañaría las colonias de abejas melíferas en lugar de protegerlas.
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