Recientemente se informó que el primer ministro Boris Johnson desea liderar una nueva estrategia para ayudar a combatir la obesidad y avanzar hacia un enfoque más paternalista. Casi la mitad de los británicos (47 por ciento) han aumentado de peso desde que comenzó el confinamiento en marzo. según la dieta 1:1 por el Plan de Peso de Cambridge.
Tomar el camino de un mayor intervencionismo en el estilo de vida en forma de impuestos y otras regulaciones parece sencillo y generalmente se persigue por motivos nobles. Sin embargo, ninguna herramienta de política es perfecta, y es importante tener en cuenta los costos y beneficios de cada uno mientras permanece abierto a soluciones innovadoras.
Según las estadísticas del NHS sobre obesidad, actividad física y dieta, 63% de adultos en Inglaterra en 2018 tenían sobrepeso u obesidad.
En 2018/19, 11 117 admisiones hospitalarias se atribuyeron directamente a la obesidad, mientras que 876 000 admisiones hospitalarias fueron un factor. La situación ha sido desastrosa y, comprensiblemente, el gobierno ha hecho saltar las alarmas.
En abril de 2018, como parte de la estrategia de obesidad infantil del gobierno, el gobierno del Reino Unido introdujo un impuesto al azúcar para reducir el consumo de azúcar. Un año más tarde, se anunció que el empaquetado sencillo de patatas fritas, dulces y bebidas gaseosas también estaba en la agenda. Ante la pandemia del coronavirus y el reconocimiento del peso excesivo como factor de riesgo, la discusión en torno a la obesidad y las formas de abordarla ha vuelto a impulsarse.
Esta nota de política examina la propensión de los impuestos al azúcar para abordar la obesidad, analiza el razonamiento detrás de ellos y estudios de casos relevantes para analizar su efectividad y profundiza en el comportamiento del consumidor en respuesta a estos. Además, la nota de política también explica en detalle algunas de las soluciones alternativas a la crisis de la obesidad.
