Les pénuries de pesticides, l'augmentation des coûts de main-d'œuvre et les goulots d'étranglement des transports augmentent le coût des denrées alimentaires dans l'UE. Avec la guerre qui secoue les semis de cette saison en Ukraine - souvent appelée le grenier de l'Europe - les pénuries de céréales devraient s'ajouter au nombre croissant de facteurs ayant une incidence sur la sécurité alimentaire.

Pourtant, au-delà de la crise à court terme, l'économiste agricole de l'Université Purdue, Jayson Lusk, reste optimiste. Il croit que la biotechnologie et l'entrepreneuriat peuvent aider à atténuer le changement climatique tout en limitant l'érosion des sols et en améliorant la santé des sols. Les plantes génétiquement modifiées peuvent produire leurs propres pesticides plus sûrs, réduisant ainsi l'application d'insecticides. Les rendements peuvent également être augmentés en utilisant le bricolage génétique, en réduisant l'utilisation des terres et les émissions de carbone.

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