Gouverneur. Ron DeSantis (R-FL) unterzeichnet SB 1084 im Mai in Kraft, wodurch Florida der erste Staat, der die Entwicklung und den Verzehr von kultivierten Fleischprodukten effektiv verbot. Alabama war schnell zu folgen mit einer eigenen Nachahmergesetzgebung, die „die Herstellung, den Verkauf oder den Vertrieb von Lebensmitteln aus kultivierten tierischen Zellen“ verbietet. 

Doch andere Bundesstaaten, die über ähnliche Verbote nachdenken, darunter Tennessee und Arizona, sollten ihre Entscheidung vielleicht noch einmal überdenken.

Seit Dienstag ist Florida verklagt durch UPSIDE-Lebensmittel in einem Fall eingereicht vom Institute for Justice, eine nationale gemeinnützige Anwaltskanzlei mit Sitz in Arlington, Virginia, die sich auf bürgerliche Freiheiten und verfassungsmäßige Rechte konzentriert. DeSantis‘ Kulturkampf gegen kultiviertes Fleisch wird einer juristischen Prüfung wahrscheinlich nicht standhalten. 

UPSIDE-Lebensmittel, ein kalifornisches Unternehmen für kultiviertes Fleisch, das Geflügel, Ente, Fleischbällchen und Meeresfrüchte aus tierischen Zellen produziert, hat DeSantis‘ Verbot von „im Labor gezüchtetem Fleisch“ angegriffen. Skeptiker verstehen diese Produkte oft falsch, weil sie weder vegan noch vegetarisch sind, sondern Verbrauchern, denen das Wohl der Tiere am Herzen liegt, die Möglichkeit bieten, echtes Fleisch zu genießen, ohne dass den Tieren Schaden zugefügt wird. 

Suranjan Sen, Anwalt am Institute for Justice, äußerte sich zu der Klage: „Aus demselben Grund, aus dem Kalifornien Orangensaft aus in Florida angebauten Orangen nicht verbieten kann, kann Florida auch das Fleisch von UPSIDE nicht verbieten.“

Sen hat absolut Recht mit seiner Bemerkung zur ruhenden Handelsklausel, die verbietet die Regierung daran zu hindern, den zwischenstaatlichen Handel zu beeinträchtigen und sich am Protektionismus der Industrie zu beteiligen. 

Produkte aus kultiviertem Fleisch werden außerhalb von Florida hergestellt und importiert. Als DeSantis sagte offiziell„Was wir hier tun, ist, die Industrie vor menschlichen Handlungen zu schützen, vor einer ideologischen Agenda, die die Landwirtschaft als das Problem ausweisen will, die Dinge wie die Viehzucht als Zerstörung unseres Klimas betrachtet“, enthüllte er die protektionistische Absicht, die hinter dem Verbot stehe.

Was die Sache für das Gesetz in Florida noch schlimmer macht, ist, dass das Bundesgesetz zur Inspektion von Geflügelprodukten aus dem Jahr 1957 jegliche Versuche der Bundesstaaten verhindert, einzigartige Standards für die Hühnerproduktion und -verteilung zu schaffen. Kultiviertes Fleisch ist echtes Fleisch, das anders hergestellt wird. 

Florida müsste für ein Verbot ein klares öffentliches Interesse darlegen. Unglücklicherweise für DeSantis reicht der Schutz der Viehzüchter und der Agrarlobby vor künftiger Konkurrenz nicht aus.

Ein Verbot von kultiviertem Fleisch müsste die öffentliche Gesundheit und Sicherheit schützen oder ein dringendes Umweltproblem ansprechen. Der Staat müsste auch beweisen, dass dieses Ziel nur durch ein Verbot erreicht werden kann, und nicht durch Aufklärung der Verbraucher oder Marktwettbewerb. 

Die Hasser von im Labor gezüchtetem Fleisch stellen die Beweis dass diese Produkte sicher sind. Die Hühnerprodukte von UPSIDE haben das Gütesiegel des USDA und der FDA. Wenn das also nichts bedeutet, warum stehen dann überhaupt irgendwelche Produkte dank derselben Gütesiegel in den Regalen? 

Die Hoffnungen und Träume von Umweltaktivisten werden zerstört, die glauben Die Reduzierung der Viehzucht wird die Emissionen senken und ist kein zwingendes öffentliches Interesse. „Owning the libs“ mag für Flame Warriors auf X lustig sein, aber wenn es in Form einer Gesetzgebung geschieht, die die Wahlfreiheit der Verbraucher untergräbt, ist es höchstwahrscheinlich illegal und nicht lustig. Diese Verbraucherverbote in Florida und Alabama sind ernst zu nehmen. Florida kann Gesetzesverletzer zu bis zu 60 Tagen Gefängnis bestrafen, und in Alabama sind es 90 Tage Gefängnis plus eine Geldstrafe von $500.

Die Staaten, die diese Verbote vorantreiben, liegen nicht falsch, wenn sie glauben, Randaktivisten wollen die Welt von frischem Fleisch aus der Landwirtschaft befreien und Ihr Recht als Verbraucher auf einen Hamburger einschränken. Solche Leute gibt es. Allerdings sollten Skeptiker von im Labor gezüchtetem Fleisch ihre Verpflichtung, die Wahlfreiheit des einzelnen Verbrauchers zu verletzen, nicht übernehmen. 

Das Merkwürdigste an diesen Verboten ist, dass die eingeschränkten kultivierten Fleischprodukte nicht einmal in den Regalen der Geschäfte erhältlich sind. Während Risikokapital investierten die Unternehmen insgesamt $3 Milliarden in mindestens 150 Startups, die an zellkultivierten Fleischprodukten arbeiten, gab es sie nur in einem Restaurant in San Francisco und einem in Washington, DC, an einem sehr begrenzt Basis (und jetzt sind sie auch an diesen Standorten nicht mehr verfügbar). 

Die Produkte sind bei der Öffentlichkeit noch nicht so beliebt. Konventionelles Fleisch ist als gesünder und geschmackvoller angesehen, aber die rote Fahne für Agrar-Insider muss die hohe Einsatzbereitschaft Verbraucher müssen alternative Produkte ausprobieren. 

Für mich als Verbraucher klingt das alles ganz richtig. Konventionelles Fleisch schmeckt besser, ist derzeit günstiger und ich vertraue ihm aufgrund seines reinen Nährwerts mehr. Davon abgesehen habe ich ganze Teller mit kultiviertem Huhn, Fleischbällchen und Sliders genossen und diese Produkte sind köstlich. Innovationen in diesem Sektor werden die Kosten senken, den Geschmack verbessern und letztendlich mehr Auswahl auf Einkaufslisten und Restaurantmenüs bieten. 

Den Fleischproduzenten mag es vielleicht nicht gefallen, aber das Institute for Justice wird vor dem US-Bezirksgericht für den nördlichen Bezirk von Florida mit ziemlicher Sicherheit beweisen, dass die Produktion und der Verzehr von kultiviertem Fleisch erlaubt sind.

Ursprünglich veröffentlicht hier