Führt uns das Anbringen eines Warnetiketts auf jedem einzelnen Artikel, den wir in den Geschäften kaufen, wirklich zu einem stärkeren Bewusstsein für potenzielle Risiken, oder geraten wir in eine Überbefürchtung des Einzelnen?
Um die öffentliche Gesundheit zu schützen, fordert die Weltgesundheitsorganisation (WHO) umfassendere Warnhinweise auf Dingen wie Alkohol. Zahlreiche Arbeitsdokumente loben die Nützlichkeit von Warnhinweisen in einer Gesellschaft, in der die Risiken von Alkohol nicht von allen verstanden werden. Natürlich gehen die EU-Mitgliedsstaaten in Sachen Barrierefreiheit bereits aufs Ganze: Alkohol wird mit Verbrauchssteuern, speziellen Alkoholsteuern, Mehrwertsteuer, Alkoholmindestpreisen, zeitlich und örtlich begrenzten Verkaufsbeschränkungen, Konsumverboten auf öffentlichen Plätzen belastet. In den nordischen Ländern liegt der Verkauf von Alkohol vollständig in staatlicher Hand und ist bis zu einem gewissen Grad teuer es wirkt sich auf den Tourismus aus.
Alkohol ist nicht das einzige Produkt, das von Aktivisten der öffentlichen Gesundheit ins Visier genommen wird: Lebensmittel, die Zucker und Fett enthalten, sollten ebenfalls von Vermarktungsbeschränkungen und Gesundheitskennzeichnungen betroffen sein, wenn alles nach den Vorschriften der Regulierungsbehörden und denjenigen ginge, die vorgeben, es besser zu wissen. In Frankreich können Sie nicht einmal eine Anzeige für Chips schalten, ohne darauf hinweisen zu müssen, dass salziges Essen schlecht für Sie sein kann, lesen Sie mit der gleichen Stimme und Geschwindigkeit wie der Haftungsausschluss einer Pharmaanzeige. „Achten Sie auf die Lücke“, „Rauchen tötet“, „vermeiden Sie zuckerhaltige Lebensmittel und Bewegung“: Sie können nicht anders, als sich zu fragen, an welchem Punkt wir gegenüber Gesundheitswarnungen desensibilisiert werden.
Wenn es um die Kennzeichnung geht, verweisen Befürworter der öffentlichen Gesundheit schnell auf eine Reihe von Studien, die die Wirksamkeit einer bestimmten Gesundheitswarnung belegen, sei es ein Text oder ein Bild. Dies setzt allerdings voraus, dass die Abmahnung bereits geprüft wird, was nicht selbstverständlich ist. Ähnlich wie bei der Medizin: Damit ein Medikament wirkt, scheint es selbstverständlich, dass der Patient es überhaupt erst einnehmen muss. Nehmen Sie das Beispiel von diese Studie von 2018, der die Anzahl der Befragten festlegt, die die Warnhinweise für Alkohol tatsächlich kannten.
„Durch Eye-Tracking wurde festgestellt, dass 60% der Teilnehmer auf das derzeit auf dem Markt befindliche Alkoholwarnetikett geschaut haben […]. Die aktuelle Studie bezweifelt vorherrschende Praktiken (weitgehend Selbstauskunft), die zur Bewertung von Alkoholwarnetiketten herangezogen wurden. Bewusstsein kann nicht verwendet werden, um die Wirksamkeit von Warnhinweisen isoliert in Fällen zu bewerten, in denen die Aufmerksamkeit nicht sofort erfolgt.“
Das sind Leute, die das Produkt gekauft haben und sich eigentlich nicht bewusst waren, was auf dem Warnschild steht. Die Frage ist natürlich: Wie kann das sein? Wie ist es möglich, dass Menschen den Warnhinweis ignorieren?
die WHO Arbeitsdokument „Alkoholkennzeichnung Ein Diskussionsdokument zu politischen Optionen“ weist auf die Notwendigkeit einer guten Gestaltung von Warnhinweisen hin. Es sagt :
„Es gibt vier Botschaftskomponenten, die bei der Entwicklung eines wirksamen Gesundheitsetiketts berücksichtigt werden können, die jeweils einem anderen Zweck dienen: (i) Signalwort, um Aufmerksamkeit zu erregen; (ii) Identifizierung des Problems; (iii) Erklärung der Folgen, wenn sie dem Problem ausgesetzt sind; und (iv) Anweisungen zur Vermeidung des Problems. Die visuelle Wirkung des Etiketts kann durch die Verwendung von großem, fettem Druck verstärkt werden; Hoher Kontrast; Farbe; Grenzen; und bildliche Symbole.“
Aber schlechtes Design kann nicht die einzige Erklärung für vermindertes Bewusstsein sein. Nehmen Sie das Beispiel der Sicherheitshinweise in Flugzeugen. Vielflieger kennen das: Nach bis zu 2 Flügen pro Woche sind sie völlig unauffällig. Eine Inflation von Warnhinweisen kann diejenigen desensibilisieren, die sich ihrer bewusst sein sollten, weil es an Nuancen mangelt. Die Botschaften „Kaffee kann gesundheitsschädlich sein“ und „Zigaretten rauchen kann gesundheitsschädlich sein“ stellen keine Hierarchie von Gesundheitsgefahren auf. In der Tat könnten beide Meldungen, wenn sie nebeneinander säßen, bedeuten, dass beide gleichermaßen schädlich sind. Wir sollten versuchen, gesundheitsbezogene Warnhinweise nicht trivial zu machen: Wenn sie für die Verbraucher an Aussagekraft verlieren, laufen wir Gefahr, dass wichtige gesundheitsbezogene Warnhinweise tatsächlich ignoriert werden.
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