Se o preço da viande continuar aumentando, o número de vegetais suivra… por pura contrainte financeira!

Na hora em que as capitais europeias estão no teatro de importantes manifestações agrícolas, há tempos analisando o que provoca o contentamento dos atores do setor agrícola e o que significa para o conjunto da indústria.

No curso de l'été dernier, os agricultores neerlandeses se manifestaram contra as novas regras ambientais de seu governo. Pendant plusieurs semaines, des milliers d'agrículteurs ont brûlé de bottes de foin et bloqué des routees et des distribuidor de alimentaire afin d'attirer l'attirer l'attention sur les nouvelles règles de l'UE que podem paralisar o setor.

O governo de La Haye tenta seguir as diretrizes da UE para reduzir as emissões de azote no país de 50% de 2030. As emissões de óxido nitroso e metano são produtos secundários da elevação , por exemplo, quando o fumier está depositado. Les Pays-Bas, ainsi que le Danemark, l'Irlande et la région flamande de la Belgique, beneficiam de isenções relativas a plafonds fixés par l'UE pour le fumier en raison de la faible superficie de leurs terres, mas esta isenção é sur le point de prendre fin pour les agriculteurs néerlandais. Na prática, isto significa uma redução considerável no número de animais de estimação e na falha de alguns produtores leigos.

Fromages ameaça

Mesmo com a perspectiva de uma rachat des activités par le gouvernement (ce qui a été proposto), les éleveurs ne sont toujours pas d'acord com les projets de l'UE. La perspective d'une réduction du nombre d'animaux de feme mettrait également en peril les produits laitiers tradicionalmente bien-aimés du pays, tels that les fromages de Gouda et d'Edam. Os protestos dos agricultores sobre a renúncia do ministro da Agricultura, Henk Staghouwer, postado em nome de um, mas o governo permaneceu firme na decisão de seguir as diretrizes da UE.

Le 3 mars, les agriculteurs se sont rendus to Bruxelles pour exprimer des preocupações comparáveis sur les objectifs de redução de emissões d'azote. As organizações agrícolas declararam em um comunicado comum que o acordo sobre o azote, na forma atual, «provoca uma carnificina socioeconômica». Eles sabem que o acordo reflete minhas perspectivas de futuro do setor agrícola.

Il s'avère that les nouvelles restrições concernants les emissions toucheront le secteur agricole encore plus durement qu'on le pensait. Les informations obtenues par Euractiv montrent que os planos de l'UE toucheront trois fois plus d'élevages de porcs et de volailles que prévu. Neste momento, a UE não inclui uma fração da elevação para aplicar essas regras, mas ela está no ponto de troca. Enquanto certos Estados membros da UE pressionam cada vez mais, é provável que as restrições anteriores venham a acontecer, o que causou atrasos em um setor agrícola que é um belo golpe da diretiva Covid-19 e da guerra na Ucrânia.

De 20 a 53% de alimentação de inflação

L'Union européenne a dévoilé na estratégia « Da fazenda à mesa » em maio de 2020, au début de la pandémie de Covid-19. Este plano prevê uma redução significativa de pesticidas e de insumos sintéticos, assim como um aumento da produção da agricultura biológica.

La Commission européenne, l'organe exécutif de l'UE em Bruxelles, dévoile structurellement des paquets législatifs qui font de ces une realité, mas qui se heurtent às críticas de la part des agriculteurs et des consommateurs. Quando o USDA percebeu um estudo de impacto sobre os efeitos da estratégia, constatou que o preço agrícola aumentou de 20 para 53%. L'UE elle-même n'a pas présenté d'étude d'impact.

Enfrentando as críticas aos croissants e à inflação geral do preço dos alimentos, o Conselho Europeu (que representa os Estados-Membros da UE) atrasa a implementação da redução dos pesticidas, notamment parce que os países Europe centrale et orientale craignent qu'elle n'entraîne une nouvelle hausse des prix des denrées alimentaires.

En septembre dernier, une source du Financial Times afirmam que, «nos países como a Espanha, uma redução de 50% de l'utilização de pesticidas entraînerait une baisse importante de la produção».

Os protestos dos agricultores neerlandeses não são de que a festa emergiu do iceberg da boîte de Pandore que a UE está abrindo em um sistema agrícola europeu. La vision utopique et déformée de l'agriculture véhiculée par l'environnement se heurte aux besoins réels des consommateurs.

Sem inovação, moins de produção

De fato, a solução européia consiste em desenvolver a agricultura biológica ao encontrar o objetivo de reduzir as emissões de dióxido de carbono. As emissões de CO2 aumentam de 70% se a agricultura biológica for diferente da norma, como l'ont montré des chercheurs britanniques.

La raison en est simple: l'agriculture bio a besoin de plus de ressources et de plus de terres agricoles pour obtenir le meme rendement. Les aliments biologiques sont donc non seulement moins bons pour l'environnement, mais aussi plus chers pour les consommateurs.

Quant à l'elevage, c'est la décroissance qui est à l'œuvre. Incapazes de conceber que a inovação permitisse resolver bem o nome dos problemas de durabilidade de nossa época, os governos reduziram os efeitos do setor porque todos nós, ao mesmo tempo, melhoraríamos seus recursos. La mentalité de la décroissance utiliza la langage de l'urgence pour réaliser ce qu'elle a toujours voulu réaliser de toute faon: l'abandon progressivo de la consumo de productos carnés.

Si le choix de ne pas manger de viande or de trouver des alternativas à la viande is libre, ce n'est pas a ceux qui s'oppos to la consommation de viande d'opposer leur point de vue aux autres. Além disso, o abandono progressivo da elevação não atingiu apenas o preço da estrada, mas também celui de produtos de leite de todos os tipos.

Nous devrions être végétaliens par choix, et non par contrainte financière.

Publicado originalmente aqui