Si le prix de la viande continuer d'augmenter, le nombre de végétaliens suivra… par pure contrainte financière !

A l'heure où les capitales européennes sont le théâtre d'important manifestazionis d'agriculteurs, il est temps d'analyser ce qui a provoqué le mécontentement des acteurs du secteur agricole et cela significa per l'ensemble de l'industrie.

Au cours de l'été dernier, les agriculteurs néerlandais ont manifesté contre les nouvelles règles environnementales de leur gouvernement. Ciondolo più spesso, i mugnai dell'agricoltura sul fuoco delle botte di ferro e il blocco dei percorsi e dei centri di distribuzione alimentano per attirare l'attenzione sulle nuove regole dell'UE che rischiano di paralizzare il settore.

Il governo di La Haye tende a soddisfare le direttive dell'UE in merito alla riduzione delle emissioni di azoto nel paese di 50% fino al 2030. Le emissioni di ossido di nitro e di metano derivano dai sottoprodotti dell'élevage , per esempio lorsque le fumier est déposé. Les Pays-Bas, ainsi que le Danemark, l'Irlande et la région flamande de la Belgique, bénéficiaient d'exemptions concernant les plafonds fixés par l'UE pour le fumier en raison de la faible superficie de leurs terres, mais cette exemption est sur le point de prendre fin pour les agriculteurs néerlandais. Nella pratica, questo significa una riduzione considerevole del numero di animali d'élevage e la mancanza di numero di produttori laitiers.

Fromages minacciati

Même avec la perspective d'un rachat des activités par le gouvernement (ce qui a été proposé), les éleveurs ne sont toujours pas d'accord avec les projets de l'UE. La prospettiva di una riduzione considerevole del nome dell'animale fermo ha incontrato anche in pericolo i prodotti laitiers tradizionali bien-aimés du pays, tels que les fromages de Gouda et d'Edam. Les protestations des agriculteurs ont entraîné la démission du ministre de l'Agriculture, Henk Staghouwer, en poste depuis moins d'un an, mais le gouvernement reste ferme dans sa décision de suivre les Directives de l'UE.

Il 3 marzo, gli agricoltori sono giunti a Bruxelles per esprimere preoccupazioni paragonabili agli obiettivi di riduzione delle emissioni di azoto. Les organization agricoles ont déclaré in un comunicato commun que l'accord sur l'azote, in sa forme actuelle, « provoquera un carnage socio-économique ». Elles souhaitaient que l'accord reflète mieux les prospects d'avenir du secteur agricole.

Il s'avère que les nouvelles restrizioni concernenti les emissions toucheront le secteur agricole encore plus durement qu'on ne le pensait. Les informations obtenues par Euractiv montrent que les plan de l'UE toucheront tre fois plus d'élevages de porcs et de volailles que prévu. Jusqu'à présent, l'UE ne comptait que sur una frazione de l'élevage pour appliquer ses règles, mais cela est sur le point de changer. Bien que certains États membres de l'UE fassent pression, è probabile che le restrizioni precedenti seront mises en œuvre, ce qui causera des dégâts dans un secteur agricole qui a beaucoup souffert de la direttiva Covid-19 et de la guerre en Ukraine.

De 20 à 53% d'inflation alimentaire

L'Union européenne a dévoilé sa strategia « Dal campo alla tavola » en maggio 2020, al debutto della pandemia di Covid-19. Questo progetto prevede una riduzione significativa dei pesticidi e degli engrais de synthèse, oltre a un aumento della produzione dell'agricoltura biologica.

La Commission européenne, l'organe exécutif de l'UE à Bruxelles, dévoile structurellement des paquets législatifs qui font de ces plans une réalité, mais qui se heurtent à des critiques de la part des agriculteurs et des consommateurs. Quando l'USDA ha realizzato uno studio d'impatto sugli effetti della strategia, ha confermato che il prezzo agricolo è aumentato di 20 a 53%. L'UE elle-même n'a pas présenté d'étude d'impact.

Affrontando le critiche sui croissant e sull'inflazione generale del prezzo dei denrées alimentari, il Consiglio europeo (che rappresenta gli Stati membri dell'UE) ha ritardato la presentazione della messa in opera della riduzione dei pesticidi, notando quanto pagano Europa centrale e orientale craignent qu'elle n'entraîne une nouvelle hausse des prix des denrées alimentaires.

En septembre dernier, une source du Financial Times afferma che, «dans des pays comme l'Espagne, une réduction de 50% de l'utilisation des pesticidi entraînerait une baisse importante de la production».

Le proteste degli agricoltori néerlandais non sont que la partie emergée de l'iceberg de la boîte de Pandore que l'UE a ouverte en s'immisçant dans le système agricole européen. La visione utopica e déformée dell'agriculture vehiculée par l'environnement se heurte aux besoins réels des consommateurs.

Senza innovazione, moins de production

In realtà, la soluzione europea consiste nello sviluppo dell'agricoltura biologica va all'incontro con l'obiettivo di riduzione delle emissioni di anidride carbonica. Les emissions de CO2 augmenteront de 70% si l'agriculture biologique devient la norme, comme l'ont montré des chercheurs britanniques.

La raison en est simple: l'agriculture bio a besoin de plus de ressources et de plus de terres agricoles pour obtenir le même rendement. Les aliments biologiques sont donc non seulement moins bons pour l'environnement, mais aussi plus chers pour les consommateurs.

Quant à l'élevage, c'est la décroissance qui est à l'œuvre. Incapaci di concepire che l'innovazione permetta di résoudre bon nombre des problèmes de durabilité de notre époque, les gouvernements réduisent les effectifs du secteur alors que tous nos concorrenti améliorent les leurs. La mentalità del décroissance utilizza il linguaggio dell'urgenza per realizzare ciò che di recente vorrai realizzare di tutta la façon: l'abbandono progressivo del consumo di prodotti di carne.

Se la scelta di non mangiare viande o di trovare alternative alla vianda è libera, non ce n'è nessuna che si oppone alla consumazione delle viande d'oppositore leur point de vue aux autres. Inoltre, l'abbandono progressivo dell'élevage non ha incontrato solo in pericolo il prezzo del viaggio, ma anche celui dei prodotti più lunghi di tutte le specie.

Nous devrions être végétaliens par choix, et non par contrainte financière.

Originariamente pubblicato qui