Nel febbraio 2020, 243 persone della London School of Economics approvano una mozione del sindacato degli studenti per introdurre il divieto di carne vaca per tutti i suoi 11.000 studenti, convirtiéndose en la tercera universidad del país en hacerlo. È stato l'esempio perfetto di come l'allarmismo descarado sul cambiamento climatico causa enormi problemi in tutto il mondo. Sentire che stai ponendo un granito di arenaria per aiutare il mondo a risolvere i tuoi problemi più acuci se ha convertito, a quanto pare, in qualcosa di più importante che rispetta la libertà fondamentale di scegliere.
Senza embargo, l'unico modo per affrontare il cambiamento climatico è accettare questo ultimo. Los estudiantes son los consumatoridores del mañana, y se merecen la misma elección de consumo.
C'è abbastanza pretenzioso sul fatto che una minoranza intenda imporre i suoi punti di vista a tutti i demás mediante divieti, soprattutto quando si tratta di offerte di mercato. In questi casi, dobbiamo sempre chiederci perché un gruppo di persone che probabilmente non conosciamo può sapere cosa è giusto per me.
Questa logica penetra in un ampio spettro di regole di stile di vita, dal fumo di tabacco e cannabis hasta el azucar. Nel contesto del cambiamento climatico, socava la responsabilità individuale a un livello molto basilare per implicare che i nostri individui, come individui, non ci preoccupiamo di quanto basta per l'ambiente come aiutare a ridurre le emissioni di CO2.
In realtà, per bene o per male, è difficile non farlo. Gracias a Greta Thunberg, a las extensas campañas mediáticas ya los acuerdos ecológicos que llegan de todas partes, el cambio climatico si è convertito in un tema di grande preoccupazione in tutto il mondo, specialmente in Europa e negli Stati Uniti che, a differenza della Cina, non sono i maggiori contaminanti del mondo. Tutti stiamo cercando di ridurre le emissioni di carbonio. Solo diferimos nella forma di averlo.
La naturaleza humana tiene tendencia a ser impaciente. Se ha eco popolare pensare che si approva un divieto, il problema scomparirà dalla notte alla mañana. Es decir, se supone que se prohibimos la carne de vaca en el campus, todos los studentes dejarán pronto de comer carne y tomarán conciencia del clima. Questo planteamiento può avere certamente successo a corto plazo a costa de la elección del consumidor, ma a largo plazo non è sostenibile né aiuta a salvare il pianeta.
In cambio, adottare soluzioni innovative è un percorso molto più gratificante. Il desarrollo de sustitutos de la carne è un esempio di ello.
Negli ultimi décadas ha assistito a incredibili progressi nell'ambito dell'agricoltura, cosa che ha contribuito a rendere più sostenibili l'agricoltura e il consumo. Il potenziale dell'ingegneria genetica se scarta a menudo debido alle affermazioni di sicurezza alimentare non è provato e los riesgos associati all'alterazione dell'agricoltura.
Senza embargo, ci sono molte pruebas científicas che desmienten la creencia de que los alimentos edited geneticamente son menos seguros que los cultivados de forma convencional. Eliminare tutti i prodotti automobilistici ora significa renderli prima delle perdite che ci sono per delante.
También è fondamentale educare gli studenti sui sostituti della carne e la loro propensione ad aiutare a mitigare il cambiamento climatico. La retorica popolare non è scientificamente legata alle restrizioni del mercato esistente (attualmente, i prodotti che contengono OGM sono etichettati come racconti) fingono di ascoltare i prodotti più innovativi.
Il marketing e la promozione sono fondamentali per diffondere le informazioni sui prodotti, e tanto i prodotti con OGM come quelli che non devono essere trattati per lo stesso. Concienciar a los estudiantes sobre los beneficios de la modifica genetica garantizaría que, como consumatori, hicieran elecciones alimentarias basadas en la ciencia.
Proibire la carne de vaca nel campus di un'istituzione educativa rispettabile è un passo attraverso. El Reino Unido puede hacerlo mucho mejor. Debemos acoger l'innovación y ofrecer ai consumatori la possibilità de alejarse de los alimentos convencionales, no prohibiéndolos, sino fomentando il desarrollo de sustitutos de la carne.
Hacer de niñera a los estudiantes è facile; animarle a convertirsi in consumatori responsabili e consapevoli dell'importanza della propria libertà di scelta è più difficile, ma è la chiave.
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