Di Jeff Stier, Senior Fellow, Consumer Choice Center

Lettera al Direttore – Re”Hanno assunto il Giganti del cibo - e vinto" (Salute personale, 1 gennaio):

Mentre il Centro per Scienza ioN il Pubblico Interesse (CSPI.) ha dato importanti contributi a pubblico-discorso sulla salute, il pezzo di Brody presenta sia una versione rosea di il record del gruppo ideologicamente contaminato, così come grossolane false dichiarazioni dei suoi critici. Scrivo come uno che ha discusso pubblicamente il Dr. Jacobson e il suo gruppo innumerevoli volte il ultimi due decenni.

Il CSPI non era impantanato In polemiche perché, come Brody implica con simpatia, esso "affronta un'industria multimiliardaria". Piuttosto, i suoi problemi derivavano da campagne alimentate da un pregiudizio a favore della regolamentazione, piuttosto che da una politica misurata. Certo, l'industria ha spesso combattuto il gruppo, ma i loro critici includevano scienziati ed esperti di politica con posizioni legittime, che includevano preoccupazioni per conclusioni scientifiche affrettate e conseguenze non intenzionali di un eccesso di regolamentazione.

È interessante notare che Brody sorvola rapidamente sul ruolo di CSPI In spingendo i produttori di alimenti a sostituire i grassi saturi con i grassi trans In il Anni '80, una mossa che ha illustrato il rischio di campagne di paura eccessivamente pubblicizzate basate su una valutazione affrettata di emergenti scienza. Il il gruppo ha cambiato tono sui grassi trans ma non ha imparato il lezione più ampia.

Forse è perché Jacobson non ha mai visto oltre la sua politica. Ha detto a Brody: “Sosteniamo a pubblico approccio sanitario e intervento del governo, mentre il l'approccio conservatore è responsabilità personale e nessun coinvolgimento del governo ". 

I successori del Dr. Jacobson dovrebbero vietare questo argomento di paglia e riconoscere che i critici come me cercano scienzaregolamentazione basata e adeguata. Perché pagaternalisti non avere il monopolio pubblico salute, il pubblico iointeresse sarebbe servito da un dibattito più onesto.

Cordiali saluti,

Jeff Stier

Socio anziano

Scelta del consumatore Centro

New York

GUARDA: Jeff Stier sulla Sinister Soda Strategy del CSPI