À bien des égards, divers gouvernements ont adopté des réglementations avec une mentalité « taille unique ». Le plus souvent, cependant, cette approche limite à tort le choix des consommateurs et, plus important encore, crée d'énormes externalités qui ne sont souvent pas traitées. Notre objectif est de mettre en évidence les cas où l'approche «taille unique» a échoué les consommateurs et d'expliquer pourquoi.
L'inquiétude suscitée par le glyphosate dans les aliments est devenue un sujet majeur ces deux dernières années et a attiré l'attention des médias dans une étude récente où ils ont découvert que les bières et les vins biologiques contenaient de petites traces de glyphosate - un herbicide de pré-récolte et une aide à la récolte utilisée sur les cultures céréalières comme le blé, l'avoine et les huiles de graines végétales comme le canola et le tournesol. Cependant, la limite de sécurité de l'Agence américaine de protection de l'environnement pour le glyphosate est 100 fois supérieure aux quantités trouvées dans les échantillons de bière et de vin, et par conséquent, le risque de contamination humaine est extrêmement faible. Néanmoins, les décideurs veulent interdire le glyphosate qui réduirait les rendements des cultures. et rendre la bière et le vin encore plus chers.
Vous avez probablement entendu parler du "Beepocalypse" - le scénario catastrophique dans lequel le déclin de la population d'abeilles est causé par les pesticides. Cependant, les abeilles ne sont pas en train de décliner mais d'augmenter. Les réductions occasionnelles des populations d'abeilles domestiques sont multifactorielles, mais les varroas et les virus qu'ils véhiculent sont probablement les principaux moteurs, la nutrition étant un autre facteur important. Selon un chercheur apicole de l'USDA : « S'il y a une liste des dix principaux facteurs qui tuent les colonies d'abeilles mellifères, je mettrais les pesticides au numéro 11 ». En créant une réglementation "taille unique" et en interdisant ainsi les pesticides, les décideurs politiques pourraient aggraver le problème des acariens, ce qui nuirait en fait aux colonies d'abeilles mellifères au lieu de les protéger.
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