Bien qu’il s’agisse d’un océan à part, de nombreux aspects de l’expérience agricole américaine et européenne sont similaires.

Les agriculteurs des deux continents espèrent une bonne récolte chaque printemps et ont besoin que la météo coopère. L'agriculture est un mode de vie pour les familles des deux régions, et elles travaillent dans le cadre des systèmes de réglementation mis en place par leurs gouvernements.

Bill Wirtz est analyste politique principal au Consumer Choice Center. Il est originaire du Luxembourg, un petit pays européen bordé par la France, l'Allemagne et la Belgique. Il dit qu'en général, les exploitations européennes sont plus petites.

« Les exploitations agricoles américaines sont beaucoup plus grandes et mieux organisées pour défendre les questions législatives », dit-il.

Julian Binfield affirme que l'agriculture européenne couvre un large éventail d'équipements et de technologies. Il est directeur des programmes internationaux de l'Institut des politiques de recherche alimentaire et agricole de l'Université du Missouri. Il a travaillé avec des groupes agricoles en Irlande, au Royaume-Uni, en Afrique du Sud et en Bulgarie.

« Il y a des régions d'Europe où l'on peut aller voir l'agriculture comme c'est le cas aux États-Unis », dit-il. «… Si vous vous éloignez (des grandes villes), vous verrez peut-être des pratiques agricoles qui semblent plus démodées.»

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