EL Consumer Choice Center (CCC), un grupo de defensa del consumidor sin fines de lucro, ha arrojado algo de luz sobre los beneficios para la salud del aceite de palma y su valioso papel en la mejora de la calidad nutricional de los productos alimenticios.

A pesar de las ideas erróneas sobre su impacto en la salud, el CCC destacó que el aceite de palma ofrece numerosos beneficios y sirve como un ingrediente versátil y esencial en la industria alimentaria de Malasia.

El CCC señaló además que el aceite de palma es rico en tocotrienoles, una forma de vitamina E con poderosas propiedades antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Un estudio realizado por la Sociedad de Nutrición de Malasia muestra que el aceite de palma contiene vitamina E, conocida como tocoles, que comprende tocoferoles y tocotrienoles, así como carotenoides, que son componentes importantes para una nutrición saludable que favorece la salud del corazón, reduce la inflamación y mejora la función cognitiva, entre otros beneficios.

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