Metti un'etichetta preventiva su tutti i prodotti che ci assicuriamo di aiutarci davvero a conoscere meglio i nostri potenziali rischi? Ne risquons-nous pas de tomber dans l'écueil de la surprotection de l'individu?
Afin de mieux protéger la santé humaine, l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) chiama un étiquetage plus complet sur certains produits – notamment l'alcool. Nombre de rapports encensent en effet l'effet positifs d'un étiquetage préventif in una società où les risques liés à la consommation d'alcool non sont pas universalmente compreso. En outre, inutile de il rappeler, l'Union européenne pénalise déjà l'accès aux produits alcoolisés: ils sont frappés de taxs d'accises, de TVA, de taxs spécifiques, font l'objet de prezzo minimo di vente, de restrizioni de vente de temps et de lieu et leur consommation est interdite dans les lieux publics. Dans les pays scandinaves, la vente d'alcool est un monopole d'état, et les prix de vente sont si élevés que cela a un impact sur le tourisme.
L'alcool non è il solo cible degli attivisti della sanità pubblica: i prodotti alimentari gras et sucrés devraient sono anche l'oggetto delle restrizioni alla commercializzazione e un'etichetta preventiva dopo i regolatori e quelli che pretendono di sapere plus que les autres. In Francia, è impossibile diffondere una pubblicità per patatine sans préciser que les produits sales peuvent avoir un effet néfaste sur la santé – lu en vitesse, avec ces voix des clausoles de responsabilité pharmaceutiques. « Attention à la marche », « fumer tue », « ne mangez as trop sucré et maintenez une activité physique régulière »: impossibile de ne pas se demander à quel momento ces message préventifs nous laisseront indifférents.
Les tenants de la santé publique s'empressent de citer certaines études confirmant l'efficacité de telle ou telle mise en garde – qu'elle soit texte ou dessin. Cela suppone néanmoins que les consommateurs consultent ces étiquettes – ce qui n'est pas évident – tout comme un médicament, qui pour fonctionner, doit être ingéré. Citoni questo studio del 2018 qui s'interesse à la proporzione di consumatori che prestano efficace attenzione alle etichette sulle bottiglie d'alcool.
« L'oculométrie permette di stabilire che 60% des personnes ayant pris part à l'étude ont efficacemente riguarda le mises en garde magasin sur des produits alcoolisés (…). La presente étude ha messo in questione le pratiche dominanti che sono state utilizzate per studiare l'efficacia delle etichette preventive sui prodotti alcolici (principalmente l'autovalutazione). L'évaluation de l'efficacité des mises en garde ne peut s'appuyer sur la conscience du rischio di lors qu'elles non sont pas consultées 100% du temps. »
Certi consumatori acquistano uno di questi prodotti senza saperlo. Ce qui pose les questions : Comment est-ce possible ? Comment le public peut-il ignorer ces mises en garde?
Le documento di lavoro de l'OMS « Etichettatura degli alcolici Un documento di discussione sulle opzioni politiche » (Etiquetage de l'alcool, un documento di discussione sulle politiche esistenti) souligne la nécessité d'un efficace design. La nota che « quatre éléments doivent être considérés lors de l'élaboration de d'un label de santé efficace, servant chacun une finalité propre : (i) un mot de signalement qui attire l'attention ; (ii) l'identificazione del problema; (iii) l'esposizione delle conseguenze in caso di esposizione; et (iv) des instructions permettant de l'éviter. L'impatto visivo può essere migliorato grazie ai ricorsi a un grande numero di caratteri e caratteri gras, un contrasto importante, colori, contorni e pittogrammi. »
Mais de mauvais progetta n'expliquent pas à eux seuls cette deminution de la prise de conscience. Prenons l'exmple des consignes de sécurité des vols aériens. Pour la plupart des passagers qui prennent l'avion plus de deux fois par semaine, elles passent totalement inaperçues. Inoltre, una garanzia di etichettatura preventiva può desensibilizzare il pubblico di fronte alla mancanza di sfumature. I messaggi «il caffè è suscettibile d'avoir un effetto néfaste sur la santé» e «la sigaretta è suscettibile d'avoir un effetto néfaste sur la santé» n'établissent pas une hiérarchie dans l'importance du risque encouru. Di fatto, i due messaggi sono stati inviati allo stesso tempo e sembrano suggerire che questi due prodotti sono tutti due aussi nocivi. Nous devrions prendre soin de ne pas banaliser ces mises en garde: s'ils perdent leur impact sur les consommateurs, les message liés à des risques importants risquent également d'être ignorés.
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