Elizabeth è l'analista degli affari statunitensi per il Consumer Choice Center. 

È entrata a far parte del CCC nel 2021 con un background nell'organizzazione di base, nello sviluppo della comunità e nelle relazioni esterne. È stata descritta in The Gazette, FEE, Rare, tra gli altri punti vendita. 

Elizabeth si è laureata in Scienze Politiche presso l'Università dell'Iowa nel 2015. Ha trascorso 6 anni lavorando a Washington, DC e da allora è tornata nel Midwest, ora vive a Detroit.