Per affrontare il cambiamento climatico, l'Unione Europea ha deciso di passare al biologico. L'agricoltura verde europea, delineata nella strategia Farm to Fork (F2F), cerca di ridurre l'uso di pesticidi del 50% percento. Sembra molto rispettoso del clima e rivoluzionario sulla carta. In realtà, l'F2F è estremamente costoso e non aiuterà a salvare il pianeta.
Gli Stati Uniti dovrebbero vedere il F2F dell'UE come una lezione su come non affrontare l'agricoltura nel 21° secolo.
I pesticidi sono uno strumento fondamentale per combattere i parassiti e le malattie che possono decimare i raccolti. Rientrano nelle seguenti categorie: erbicidi, che proteggono dalle 30.000 specie infestanti che privano le colture di spazio, acqua, luce solare e nutrienti del suolo; insetticidi, che difendono da 10.000 specie erbivore; e fungicidi, utilizzati per prevenire 50.000 malattie delle piante, come la contaminazione da micotossine.
Limitare l'uso di pesticidi limiterà la capacità degli agricoltori di massimizzare la produzione alimentare, il che ridurrà l'offerta di cibo e farà salire i prezzi del cibo. Secondo un recente studio condotto da scienziati olandesi, produzione diminuirà di 10 a 20%, o in alcuni casi 30%.
Inoltre, l'UE cercherà di imporre questa agenda al resto del mondo. Se ciò dovesse accadere, lo faranno circa 185 milioni di persone diventare insicurezza alimentare.
Inoltre, l'agricoltura biologica è poco rispettosa del clima. Per citare un esempio, uno studio svedese internazionale del 2018 pubblicato nel diario Natura ha scoperto che i piselli biologici, coltivati in Svezia, hanno un impatto climatico maggiore di circa 50% rispetto ai piselli coltivati in modo convenzionale.
Finora, gli Stati Uniti si sono opposti alla strategia Farm to Fork, definendola "protezionista". Tuttavia, con il recente lancio di una piattaforma transatlantica UE-USA sull'agricoltura, non è chiaro quale approccio riuscirà a plasmare il discorso. È fondamentale che gli Stati Uniti non seguano l'imperfetta guida verde dell'UE.
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