Bill Wirtz è un analista politico senior presso il Consumer Choice Centre, specializzato in elaborazione di politiche basate su dati concreti, agricoltura, politiche commerciali e stili di vita. Originario del Lussemburgo, pubblica in tedesco, francese e inglese. Wirtz ha tenuto il discorso principale alla recente conferenza CropConnect a Winnipeg, Manitoba.
In un'intervista rilasciata dopo la presentazione di CropConnect, Wirtz si è concentrato sulla strategia "Dal produttore al consumatore" dell'UE.
Le riforme agricole dell'Unione Europea, introdotte nell'ambito della strategia "Dal produttore al consumatore", erano state formulate con grandi aspettative. Questa strategia delinea obiettivi chiave per il settore agricolo dell'UE, con una legislazione mirata a conseguirli. Ma, come afferma Wirtz, la strategia è fallita.
Entro il 2030, la strategia mirava a ridurre l'uso di pesticidi sintetici di 50%, a tagliare l'uso di fertilizzanti di 20% e ad aumentare la produzione biologica a 25% (attualmente a circa 10%, significativamente più alta rispetto al Canada ma comunque una frazione della produzione totale). Ridurre i terreni agricoli di 10% in tutta l'UE.
Queste ambiziose riforme miravano a promuovere la sostenibilità e a ridurre l'impatto ambientale, sebbene la loro efficacia e il loro impatto sulla produzione alimentare rimangano controversi.
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