“Non esiste un livello di consumo di alcol senza effetti sulla salute”. Questa è la sentenza, o l'epitaffio se preferite, emanata nel gennaio del 2023 dall'Organizzazione Mondiale della Sanità, che, come ormai è noto, ha intrapreso una spietata crociata verso il consumo di alcol tutto sommato. L'obiettivo è proteggere le generazioni presenti e future dagli effetti sanitari, sociali, ambientali ed economici del consumo di bevande alcoliche.
L'urgenza è quella di una grave questione di salute pubblica. Il tanto caro “Bevi responsabilmente” è stato sacrificato sull'altare dell'astinenza fondamentalista e sostituito da uno slogan decisamente più incisivo: “L'alcol nuova pesantemente alla salute e provoca il cancro”.
Nell'articolo “Come i neo-proibizionisti sono arrivati a plasmare la politica sull’alcol”, pubblicato a marzo su Mensile del business del vino, il giornalista Felicità Carter ricostruisce l'iter che ha condotto a questo punto di non ritorno, svelando l'ambiguo profilo delle eminenze grigie che stanno collaborando con l'OMS per la stesura delle linee guida sul consumo di alcol: movimenti per la temperanza e l'astinenza. Un po' come chiedere ad un gruppo di Amish di scrivere un adesivo sull'AI.
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