Le Royaume-Uni est en train de revoir ses réglementations sur le génie génétique, una tecnologia innovativa che può rivoluzionare l'agricoltura. Se Westminster decidesse di legalizzare questa tecnologia, ouvrira un voie de concurrence con l'Union européenne, où questo settore è entrato da un bon nombre d'interdictions . Tuttavia, l'argomento principale per la legalizzazione della manipolazione genetica non è solo un argomento di competitività economica, più semplicemente di conoscenze e progressi scientifici.

L'approvisionnement alimentaire mondial pose de nombreux défis. Avec una popolazione croissante et une société de plus en plus exigeante sur les normes de production, nous devons agir intelligemment. 

Augmenter la production ne signifie pas que nous devons doubler la taille de nos exploits, doubler le personal o doubler les coûts pour les agriculteurs, les consommateurs et l'environnement. En fait, les nouvelles technologies permettent de faire plus avec moins.

Il genio genetico non è una tecnologia come le altre. La modifica genetica n'est pas née d'un besoin de rompre avec la nature, mais d'une nécessité d'interagir avec elle pour améliorer notre quotidien. Grâce à l'ingéniosité humaine, nous avons pu obtenir les fruits et les légumes que nous consommons aujourd'hui tous les jours. 

Ce que nous avons obtenu hier par la selection des plantes et des croisements, nous l'obtenons aujourd'hui plus rapidement par notre connaissance scientifique et notre capacité à agir directement dans le code génétique. Le prime applicazioni del genio genetico non solo consentono di risolvere i problemi ambientali complessi e i climi difficili. À mesure que le changement climatique progresse, ces défis ne feront que s'amplifier.

Immaginate lo stato della medicina umana se nous avions rifiutasse di utilizzare la medicina moderna per concepire farmaci. Le infezioni degli orecchi o la polmonite entrano nella morte di milioni di persone proprio come la penicillina è ampiamente utilizzata. Ce qui est vrai en médecine s'applique egalement à l'agriculture moderne: l'agriculture à haut rendement a fait progresser nos sociétés, nous a permis de disposer d'un approvisionnement alimentaire plus sûr et a fourni plus de nourriture pour moins de ressources . 

Les technologies d'aujourd'hui sont incomparables avec celles d'il ya 30 ans. Infatti, l'invenzione dell'edizione di geni ha aperto un nuovo capitolo per l'agricoltura e la medicina, che ci ha permesso di agire con precisione, con esperti di fiducia. Des modifications ciblées de l'ADN nous permettent de cibler et de comprendre beaucoup plus précisément les changements que nous apportons aux plantes.

Tuttavia, il genio genetico ha anche turbato i partigiani della prudenza. Si certains rejettent toute avancée technologique, c'est parfois pour s'opposer à un certo “consumérisme”. Ce n'est pas le cas de la plupart des consommateurs, qui attendent des alimentis sûrs à des prix socialment accettabile.

Les application du génie génétique dans la production alimentaire sont nombreuses, représentant a véritable révolution pour le choix et la santé des consommateurs. Tomate résistante aux virus, riz résistant aux maladies, blé sans gluten, voici quelques-unes des nombreuses innovations rendues possibles par l'édition de gènes. Più la tecnologia tradizionale dell'OGM ha già posato la pietra angolare dell'innovazione e ha fornito un esempio straordinario più tragico: il riz doré.

Comme l'explique l'un des créateurs de cette varieté de riz, Ingo Potrykus, le problème dans les pays en développement n'est pas seulement la sous-nutrition, mais aussi la malnutrition. C'est à ce fléau qu'il a voulu s'attaquer, notamment à la carence en vitamina A, en créant un organisme génétiquement modifié pour prévenir cette carence. Il a donc créé une variété de riz arricchiie en beta-carotène, un précurseur de la vitamina A, une norme qui reste à améliorer. On estime que la carence en vitamin A rend aveugles près de 500 000 enfants et cause entre 1 et 2 million de décès chaque année. Cela est dû au fait que dans de nombreux pays en développement, les régimes alimentaires reposent presque exclusivement sur les variétés de riz existantes, qui n'offrent pas la diversité alimentaire nécessaire à un mode de vie sain.

Nel 2000, l'anziano presidente americano Bill Clinton si è compiaciuto dell'invenzione del riz doré e ha anche dichiarato che 40.000 vie al giorno potrebbero essere salvate grazie alla distribuzione.

Le riz doré, inventato al debutto degli anni 1990, non è ancora disponibile in una écrasante majorité des pays en développement, bien qu'il ait été développé à des fins humanitaires. Depuis sa conception, le riz doré a fait l'objet de vives critiques, mais il n'a jamais été démontré qu'il présentait les effets néfastes qui avaient provoqué son interdiction . Dopo aver contrastato le critiche solo per le varietà di riz non sono stati prodotti per generare un profitto, il progetto "Golden Rice" è stato messo gratuitamente a disposizione per un uso umano. Malgré ce fait, la tragica realtà è che l'utilizzo del riz doré è raro.

La maggior parte degli OGM attualmente utilizzati sono le colture tolleranti agli erbicidi e resistenti agli insetti, tra cui la soia, il mais, la colza e il cotone.

Grazie alle nuove tecnologie d'édition de gènes, les application sont encore plus vastes et prometteuses. Le tecnologie dicono che CRISPR ha anche dimostrato che noi possiamo aujourd'hui soigner des maladies genetiche humaines, réduire la contaminazione da micotossine o anche lottare contro le invasioni di cricche. 

Les possibilités d'innovation offertes par le génie génétique sont très étendues et devraient susciter notre entusiasme et notre soutien. Nous devons permettre aux scientifiques européens de participer à la révolution génétique et les faire collaborer con gli agriculteurs pour mettre au point les innovations du future. Les récentes innovations en matière d'édition génétique nous permettent de produire plus de papier avec moins de ressources et de rendre le saumon moins sujet aux maladies. Grâce au génie génétique, nous pouvons à la fois relever le défi du climat et celui de l'augmentation della popolazione.