Se l'UE vuole combattere la fame nel mondo, deve fermare l'elitarismo alimentare, scrive Fred Roeder del Consumer Choice Centre.
Entro il 2070 il mondo sarà popolato da circa 10,5 miliardi di persone. Ciò significa che dovremo essere in grado di sfamare altri tre miliardi di persone. Fortunatamente, i progressi tecnologici nell'agricoltura e nella tecnologia ci hanno già aiutato a fornire cibo a 5,5 miliardi di persone in più nel secolo scorso rispetto ai due miliardi che popolavano la terra nel 1920. La Stanford University stima che se dovessimo utilizzare ancora la tecnologia agricola di 1960, avremmo bisogno di terreni agricoli aggiuntivi equivalenti alle dimensioni della Russia per ottenere gli stessi raccolti della tecnologia attuale.
Sfortunatamente, l'attuale narrativa politica in una delle regioni più ricche del mondo sembra ignorare le sfide che ci attendono e vuole che ci rivolgiamo a un'agricoltura meno efficiente. La strategia Farm to Fork (F2F) dell'Unione europea si propone di creare un sistema alimentare più sostenibile entro la fine di questo decennio. Tuttavia, guardando alle attuali proposte, è preoccupante che questo nuovo quadro politico raggiunga l'opposto dell'agricoltura sostenibile e possa portare non solo l'Europa ma il mondo intero a una crisi alimentare con enormi ramificazioni geopolitiche.
"L'Università di Stanford stima che se dovessimo utilizzare ancora la tecnologia agricola del 1960, avremmo bisogno di terreni agricoli aggiuntivi equivalenti alle dimensioni della Russia per ottenere gli stessi raccolti della tecnologia attuale"
L'UE prevede di aumentare la quota dell'agricoltura biologica sul totale della produzione agricola dall'attuale livello del 7,5% al 25% entro il 2030. Inoltre, prevede di dimezzare l'uso di pesticidi. Allo stesso tempo, la strategia F2F non abbraccia nuove tecnologie che consentano agli agricoltori di ottenere gli stessi raccolti che sono in grado di produrre utilizzando l'attuale livello di pesticidi.
Più agricoltura biologica in Europa significa minori rese della produzione alimentare dell'UE e prezzi più alti per i consumatori. La carenza in Europa sarà probabilmente compensata da ulteriori importazioni di cibo da altre parti del mondo. Ciò porterà a un aumento globale dei prezzi dei prodotti alimentari. Per le regioni ricche del mondo come l'Europa, questo sarà piuttosto un fastidio per i consumatori. Ma per le persone che già vivono ai margini dell'esistenza e affrontano la fame, ciò avrà conseguenze molto negative.
In India, che ospita un quinto della popolazione mondiale, il sistema delle caste del paese significa che gli agricoltori della casta più bassa vivono e coltivano su terreni che hanno maggiori probabilità di subire inondazioni regolari, con conseguenti raccolti di riso scarsi o distrutti. Tuttavia, utilizzando l'editing genetico, possiamo produrre raccolti di riso che possono immergersi sott'acqua per un massimo di due settimane e fornire comunque rese elevate. Tali tecnologie sono un chiaro punto di svolta per i poveri e gli affamati e dovrebbero essere abbracciate. Non c'è nessun caso umanitario contro di loro, ma forte per loro.
Sfortunatamente, molti critici dei pesticidi si oppongono anche all'uso dell'editing genetico. Ciò può comportare una minore produzione alimentare a fronte della crescente domanda.
“In effetti condividiamo tutti un pianeta e quindi abbiamo bisogno di politiche alimentari sensate che riconoscano che la fame continua ad essere un problema per uno su dieci di noi ogni giorno”
Abbiamo visto tutti la drammatica crisi dei rifugiati nel 2015, comprese tutte le terribili sofferenze e gli annegamenti nel Mediterraneo. Sebbene le politiche dell'UE non abbiano innescato questa crisi, le nostre future politiche agricole potrebbero causare carestie diffuse in alcune parti dell'Africa e dell'Asia. In effetti, condividiamo tutti lo stesso pianeta e abbiamo quindi bisogno di politiche alimentari sensate che riconoscano che la fame continua ad essere un problema per uno su dieci di noi ogni giorno. Nessuno vuole vedere le persone costrette a lasciare le proprie case a causa della fame, ma, con pochi aggiustamenti delle future politiche agricole dell'UE, possiamo mitigare molti dei fattori negativi della povertà e della fame.
La strategia "Dal produttore al consumatore" dell'UE deve tenerne conto e non mettere a repentaglio la nostra capacità di nutrire una popolazione in continua crescita.
Originariamente pubblicato qui.
