Bill Wirtz examine les lacunes du projet de taxe sur la viande rouge. Dans une publication récente pour l'Université d'Oxford, le Dr Marco Springmann et James Martin, tous deux boursiers de l'Oxford Martin School plaident pour l'introduction de taxes supplémentaires sur la viande rouge. Springmann fait valoir que taxer des produits tels que le bacon pourrait faire économiser des milliers de […]