A inovação é a chave para combater as mudanças climáticas.
A luta contra das Alterações Climáticas tornou-se um dos tópicos mais amplamente discutidos no Reino Unido e no mundo. E por um bom motivo. No entanto, é alarmante que esse nobre objetivo seja frequentemente usado para justificar todos os tipos de proibições. Recentemente, por exemplo, Goldsmiths, Universidade de Londres proibiu a venda de carne no campus.
Proibições como essa restringem nossas escolhas. E muitas vezes não atingem o objetivo desejado. Por exemplo, a proibição de canudos e agitadores de plástico entrará em vigor em 2020. Algumas empresas, como o McDonald's, estão se antecipando à proibição substituindo canudos de plástico por de papel. Mas, recentemente, o McDonald's admitiu que seus novos canudos de papel, que deveriam diminuir os danos ao meio ambiente, não pode ser reciclado.
Além disso, quando as proibições são vistas como uma solução fácil, as ideias inovadoras costumam ser descartadas do debate. A melhor maneira de reduzir o impacto da produção de alimentos no clima é abraçar a inovação. Em uma nota positiva, Boris Johnson prometeu liberar o setor de biotecnologia do Reino Unido das regras de modificação de antígenos da UE. Isso poderia transformar o Reino Unido pós-Brexit em uma potência biotecnológica global e voltada para o futuro – e pode ajudar o planeta. Esta oportunidade não pode ser desperdiçada.
Atualmente, as leis que cobrem organismos geneticamente modificados (OGMs) no Reino Unido são baseadas principalmente em UE lei. É ilegal cultivar culturas geneticamente modificadas para fins comerciais, mas elas podem ser importadas. Esta abordagem é regressiva e deixou a agricultura britânica atrás de outros países não pertencentes à UE, incluindo os EUA, Canadá e Austrália, que têm setores agrícolas em expansão.
Por mais impopular que seja, a modificação genética tem muitos benefícios. Melhora o desempenho agrícola e reduz a necessidade de produtos químicos. Também reduz o custo, o uso de energia e as emissões de carbono associadas ao óleo diesel do trator e à pulverização de pesticidas. Permitir a modificação genética levaria a preços mais baixos nas lojas e encorajaria os agricultores a inovar. PODCASTMaconha, cigarros e Irn-Bru, com Julia Hartley-BrewerSPIKED
Além de permitir o crescimento de cultivos transgênicos, também é essencial criar condições justas de mercado para os alimentos transgênicos. Atualmente, de acordo com a legislação da UE, os produtos que contêm OGM são rotulados como tal. Isso dá uma vantagem injusta aos alimentos livres de transgênicos. Destina-se a nos afastar dos produtos mais inovadores.
Pior ainda, as proibições de modificação genética limitam nossa escolha, impedindo a venda de substitutos da carne, como os desenvolvidos pela Impossible Foods, ou salmão GM. Depois do Brexit, o Reino Unido pode ser o primeiro país europeu a vendê-los – mas apenas se escolher o caminho da inovação. Manter as regras anti-GM da UE também seria um obstáculo significativo para fechar acordos comerciais em todo o mundo.
A imposição de proibições – seja de carne, plásticos ou transgênicos – sempre parece ser o curso de ação mais fácil e óbvio. Mas, a longo prazo, encorajar substitutos inovadores será muito mais recompensador. Mais inovação significa menos danos ambientais, mais opções para os consumidores e mais prosperidade para o país.
Maria Chaglia é associada de assuntos europeus no Consumer Choice Center.
