Introdução
O objetivo desta consulta pública é recolher a opinião das partes interessadas e do público sobre os desafios e oportunidades para aumentar a produção e o consumo de alimentos biológicos. Suas respostas contribuirão para uma comunicação da Comissão Europeia a ser publicada no início de 2021. Esta comunicação estabelecerá o terreno para ações concretas de acordo com os objetivos da Comissão Europeia de garantir que pelo menos 25% das terras agrícolas da UE sejam cultivadas orgânicas até 2030 e que há um aumento significativo na aquicultura orgânica. Esses objetivos visam, em última instância, melhorar a sustentabilidade do sistema alimentar e reverter a perda de biodiversidade.
Respostas
Seção 1: Geral – o estado da produção orgânica hoje
A produção orgânica hoje cobre cerca de 8% da área agrícola total utilizada e a aquicultura orgânica representa cerca de 5% da produção total de aquicultura na UE. Embora este seja um aumento significativo em relação ao passado, ainda há espaço significativo para aumentar essas participações. O objetivo desta seção é identificar os principais gargalos para a produção e consumo de alimentos orgânicos.
- Até que ponto os seguintes fatores são obstáculos para uma maior produção e consumo de alimentos orgânicos na UE hoje?
pelo menos 15 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| Preço de varejo de produtos orgânicos muito alto | x | ||||
| Preço de produtos orgânicos em fornecedores muito alto | x | ||||
| Não é lucrativo o suficiente para os produtores | x | ||||
| Muito caro para os consumidores | x | ||||
| Demanda insuficiente do consumidor | x | ||||
| Falta de confiança do consumidor nos métodos de produção orgânica | x | ||||
| Falta de conscientização do consumidor sobre o rótulo da UE | x | ||||
| Falta de confiança do consumidor no rótulo da UE | x | ||||
| Incentivos financeiros insuficientes para os produtores se converterem à produção orgânica | x | ||||
| Baixo interesse dos varejistas em dar espaço nas prateleiras dos produtos orgânicos | x | ||||
| Baixa consciência do consumidor sobre os benefícios da produção orgânica para o clima e o meio ambiente | x | ||||
| Concorrência com outras formas de produção e/ou outros esquemas | x | ||||
| Concorrência com produtos de marca própria | x | ||||
| Existem muitos esquemas alimentares ecológicos que podem ser confundidos com orgânicos | x |
Outro (por favor, especifique):
Para mais explicações, consulte o nosso documento de posição.
- A crise do COVID-19 teve muitos impactos significativos em diferentes setores, inclusive no sistema alimentar e na produção e consumo de alimentos orgânicos. Até que ponto você concorda com as seguintes afirmações?
pelo menos 4 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| A crise fortaleceu a agricultura biológica e o seu papel no abastecimento alimentar da UE | x | ||||
| A crise acelerou mudanças estruturais em nosso consumo alimentar em favor da agricultura orgânica | x | ||||
| A crise mostrou nossa dependência do trabalho sazonal na agricultura | x | ||||
| No pós-crise, a maior demanda por orgânicos registrada pelo setor será mantida | x |
Seção 2: Orgânico para todos – estimulando a demanda e a confiança do consumidor
O consumo de produtos biológicos per capita varia muito entre os Estados-Membros da UE. Esta seção tem como objetivo identificar medidas concretas para estimular o consumo de produtos orgânicos e garantir que os consumidores se sintam confiantes de que os produtos orgânicos que compram são produzidos de acordo com esses padrões.
- Até que ponto você concorda com as seguintes afirmações?
pelo menos 9 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| O logotipo orgânico da UE não é suficientemente reconhecido | x | ||||
| São necessárias campanhas de informação para o logótipo biológico da UE | x | ||||
| É necessária mais conscientização sobre os benefícios ambientais e climáticos da agricultura orgânica | x | ||||
| As campanhas de promoção de produtos agrícolas devem visar especificamente os produtos orgânicos | x | ||||
| A competitividade dos preços dos produtos orgânicos deve ser melhorada | x | ||||
| Esquemas nas escolas para promover dietas saudáveis devem se concentrar em produtos orgânicos | x | ||||
| A alimentação servida em gabinetes e cantinas públicos/privados deve privilegiar os produtos biológicos | x | ||||
| A gama de produtos orgânicos no varejo deve ser mais ampla e mais visível | x | ||||
| As autoridades devem usar muito mais compras públicas para aumentar o consumo de orgânicos | x |
Outro (especifique): Gostaríamos de especificar que nossa resposta sobre a competitividade de preços como “Não sei” se deve ao fato de que a pergunta não detalhou se isso se refere a uma intrusão na competitividade de preços por parte de produtores e varejistas ou se isso deve ser feito em nível institucional governamental.
Para mais explicações, consulte o nosso documento de posição.
- A demanda por produtos orgânicos também depende da confiança do consumidor de que os produtos são produzidos de acordo com os padrões orgânicos. Até que ponto você concorda que as seguintes ações são importantes?
pelo menos 7 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| As razões para a falta de confiança do consumidor devem ser exploradas | x | ||||
| Os consumidores devem ser capazes de distinguir claramente entre o logotipo orgânico da UE e outros esquemas ambientais/de qualidade | x | ||||
| Deveria ser mais fácil rastrear os produtos orgânicos até sua origem | x | ||||
| As informações sobre produtores orgânicos devem ser transparentes e disponíveis para os consumidores | x | ||||
| Tecnologias de informação como blockchain (dados compartilhados em uma rede de computadores) devem ser usadas com mais frequência para melhorar o rastreamento de produtos orgânicos | x | ||||
| Cumprimento das regras da produção orgânica deve ser melhor controlado pelo poder público | x | ||||
| Mais esforços são necessários para combater a fraude no setor orgânico | x |
Outro (por favor, especifique):
Para mais explicações, consulte o nosso documento de posição.
Seção 3: Promover a produção orgânica
A parcela de terras destinadas à agricultura orgânica varia consideravelmente entre os Estados-Membros da UE, variando de cerca de 2% na Romênia a 24% na Áustria. Uma razão para essas diferenças pode ser a falta de estruturas na cadeia de abastecimento para permitir que os produtores se beneficiem do valor agregado criado pela produção orgânica. Esta seção ajudará a identificar as principais medidas para: (i) estimular a conversão para agricultura e aquicultura orgânica e (ii) fortalecer a cadeia de valor para os operadores que optaram pela produção orgânica.
- Até que ponto as seguintes medidas são importantes para estimular a produção de produtos orgânicos?
pelo menos 10 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| A Política Agrícola Comum da UE e o apoio que ela oferece devem visar a produção orgânica | x | ||||
| Também é necessário outro apoio financeiro para a produção orgânica (por exemplo, nacional, local ou outras iniciativas públicas e privadas) | x | ||||
| Fornecer treinamento e aconselhamento suficientes sobre agricultura orgânica (incluindo visitas e fazendas-piloto) para estimular a conversão, especialmente em regiões atrasadas em relação à média da UE | x | ||||
| Mais pesquisas são necessárias para desenvolver plantas com maior resistência a pragas e a condições climáticas extremas e variáveis | x | ||||
| Investimentos (incluindo em pesquisa e inovação) são necessários para expandir tecnologias que economizam mão de obra | x | ||||
| Melhorar as informações e dados sobre a evolução do mercado de orgânicos para facilitar as decisões dos produtores | x | ||||
| Melhorar informações e dados sobre a evolução do mercado de orgânicos para apoiar a tomada de decisão dos varejistas | x | ||||
| Ajudar os produtores orgânicos a se organizarem melhor (por exemplo, organizações de produtores) para melhorar seu poder de negociação | x | ||||
| Investimentos (incluindo em pesquisa e inovação) para processamento de alimentos orgânicos | x | ||||
| Fortalecer o processamento local e de pequena escala e promover cadeias de suprimentos curtas | x |
- A pecuária orgânica deve obedecer a padrões mais elevados do que a pecuária convencional. Existem também padrões mais elevados para a aquicultura orgânica. Até que ponto você concorda com as seguintes afirmações?
pelo menos 4 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| A produção animal biológica deve beneficiar de apoios específicos | x | ||||
| Os produtores devem ser ajudados a encontrar alimentos orgânicos apropriados para nutrição animal | x | ||||
| Mais pesquisas são necessárias para identificar e desenvolver as melhores práticas em métodos de alimentação adequados para alimentos orgânicos e ingredientes alternativos para alimentação | x | ||||
| A aquicultura deve ser apoiada para obter mais conhecimento sobre métodos de reprodução e alimentação, inclusive por meio de pesquisa | x |
Seção 4: Benefícios sociais – a contribuição para o clima e o meio ambiente
Um dos objetivos da agricultura orgânica é combinar a produção agrícola com o respeito ao meio ambiente e ao clima. O objetivo é preservar a biodiversidade, a fertilidade do solo e os ecossistemas aquáticos, permitindo que os produtores tenham uma vida decente. Esta seção nos fornecerá ideias concretas sobre como a agricultura orgânica pode ser um modelo para: (i) práticas mais sustentáveis na agricultura e na aquicultura, (ii) maior uso de recursos renováveis e (iii) maior bem-estar animal, mantendo a segurança alimentar europeia Produção.
- Quais são as principais vantagens ambientais da produção orgânica?
pelo menos 8 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| A agricultura orgânica é benéfica para a biodiversidade | x | ||||
| Utiliza de forma responsável a energia e os recursos naturais, como a água | x | ||||
| Reduz o vazamento de nitratos na água e, assim, protege a qualidade da água | x | ||||
| Protege a qualidade do solo | x | ||||
| Ajuda a reduzir a poluição do ar | x | ||||
| Promove uma economia circular usando materiais de base biológica | x | ||||
| Promove a neutralidade carbónica reduzindo as emissões de gases com efeito de estufa e armazenando carbono no solo | x | ||||
| Permite a adaptação a um clima em mudança | x |
- Para aumentar ainda mais os benefícios da agricultura orgânica para o meio ambiente e o clima, até que ponto você concorda com as seguintes medidas?
pelo menos 6 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| Financiamento para aumentar a disponibilidade de espécies adequadas para produção orgânica, principalmente por meio de pesquisa | x | ||||
| Mais investimento em pesquisa e inovação em agricultura orgânica | x | ||||
| Redes de fazendas orgânicas para atuar como projetos de demonstração e promover as melhores práticas | x | ||||
| Eliminação gradual de insumos controversos (por exemplo, cobre) ainda usados na agricultura orgânica | x | ||||
| Promover a substituição dos plásticos nas embalagens por materiais totalmente recicláveis ou biodegradáveis | x | ||||
| Promover o uso sustentável da água na agricultura orgânica | x |
Secção 5: Conclusões – o papel da UE e o caminho a seguir
A UE tem promovido ativamente a produção orgânica como um pilar de sua Política Agrícola Comum, ao mesmo tempo em que apoia o aumento da aquicultura orgânica. No entanto, produtores locais, autoridades nacionais e organizações de produtores também desempenham um papel importante. Esta seção nos ajudará a entender se a UE deve intensificar suas ações em favor da produção e consumo orgânico, ou se essas ações devem ser devolvidas ao nível nacional/local. A pergunta final oferece a você a oportunidade de apresentar suas próprias propostas de como a produção e o consumo de alimentos orgânicos podem ser fortalecidos, além das propostas identificadas anteriormente no questionário.
- Até que ponto você concorda com as seguintes afirmações?
pelo menos 3 linhas respondidas
| Concordo plenamente | De certo modo concordo | Discordo parcialmente | Discordo fortemente | não sei | |
| A principal responsabilidade pela promoção da produção e consumo biológico é a nível nacional | x | ||||
| O desenvolvimento da produção orgânica deve ser deixado para o mercado sem apoio específico | x | ||||
| O desenvolvimento do setor biológico requer uma combinação de apoio da UE e dos Estados-Membros, bem como iniciativas privadas | x |
- Há alguma ação mais específica ou adicional que você sugeriria?
Para mais explicações, consulte o nosso documento de posição:
