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Per il 2030, la Unión Europea ha come obiettivo lograr una amplia gama de objetivos, de acuerdo con la strategia “De la granja a la mesa” de la Comisión Europea. Da un punto di vista politico, il documento è la conferma di una tendenza: le idee verdi stanno acquisendo importanza nella politica del giorno a Bruselas e stanno registrando molti dei loro obiettivi con questa hoja de ruta.

De acuerdo con la Estrategia de Biodiversidad, che si presentó al mismo tiempo que la Estrategia “De la granja a la mesa”, la Comisión Von der Leyen sembra essere più ecologica delle sue precedenti. ¿Ma questo è anche buono per gli agricoltori e i consumatori?

Nel cuore di “De la granja a la mesa” está la reducción a la mitad de los pesticidas para 2030, inclusi quelli che l'Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha considerato seguros. Questo debería plantear preguntas a primera vista: se questi prodotti han sido seguros hasta ora, ¿por qué deben reducirse? Se non hai comprobado che sean seguros hasta ahora, ¿por qué no se han prohibido antes?

L'obiettivo di ridurre a metà è incomprensibile in questo senso. Se i prodotti fitosanitari sono fondamentalmente dannosi per la salute umana, il 50% restante è tanto dannoso quanto si elimina gradualmente.

La verità è engañosa. Esiste una discrepanza tra la retorica scientifica e politica. La mayoría de los productos fitosanitarios establecidos han sido clasificados como seguros durante mucho tiempo, tanto por estudios independientes como por varias instituciones nacionales e internacionales.

Questo non ha impedito che molti los cuestionen de todos modos, y con razón. Cambios en el conocimiento científico: quienes tienen nueva evidencia están obligados a presentarla en interés de la seguridad alimentaria. La scienza non è una costruzione estática afferrata in pietra come una verdad única y absoluta.

Per quelli che si oppongono a questi mediocri, non si tratta di un dibattito scientifico, sino a una questione ideologica di principio. Las intervenciones en la naturaleza se ven con escepticismo, independientemente de su importancia para la seguridad alimentaria.

Questi attivisti devono sapere che nessun tutto il naturale deve essere salutare: per esempio, i mohos naturali trasportano aflatossine, che sono responsabili di una grande proporzione dei casi di cancro del cancro nel mondo. In Africa, il 40% di tutti i casi di cancro ad alto rischio è stato attribuito alle aflatossine.

Questi prodotti sono stati combattuti con fungicidi per molti anni, ma ora sono vietati ogni volta di più da questi prodotti.

Un menu è sufficiente per tenere una conversazione con un agricoltore. Al momento, la maggior parte delle persone se queja de la falta de lluvia, ma a largo plazo, il catalogo ogni volta più ridotto di pesticidi consentiti è un problema reale. Gli insetti vengono dalle esistenze, indipendentemente da ciò che diga o regoli la Commissione europea.

Questo conduce a prezzi più alti nel supermercato, che è disastroso per molte persone di piccole dimensioni, soprattutto in vista del disequilibrio economico attuale. Questo non è un problema principale per il commissario olandese del Cambio Verde, Frans Timmermans.

In un discorso ante la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo il 7 maggio, dijo que estamos acostumbrados a la comida barata durante demasiado tiempo e que necesitamos un cambio di paradigma en terminos de agricoltura sostenibile.

Se i consumatori sostengono le conseguenze di tali esperimenti e gli agricoltori non hanno altra alternativa che affrontare gli ostacoli dei problemi naturali, non è ora di compensare la nostra politica agricola?

Originariamente pubblicato qui.

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