Si l'UE veut lutter contre la faim dans le monde, elle doit mettre fin à l'élitisme alimentaire, écrit Fred Roeder du Consumer Choice Centre.

En 2070, le monde sera peuplé d'environ 10,5 milliards de personnes. Cela signifie que nous devrons pouvoir nourrir trois milliards de personnes supplémentaires. Heureusement, les avancées technologiques dans le domaine de l'agriculture et de la technologie nous ont déjà aidés à fournir de la nourriture à 5,5 milliards de personnes supplémentaires au siècle dernier par rapport aux deux milliards qui peuplaient la terre en 1920. L'université de Stanford estime que si nous devions encore utiliser la technologie agricole de 1960, nous aurions besoin de terres agricoles supplémentaires équivalentes à la taille de la Russie pour obtenir les mêmes rendements que la technologie actuelle.

Malheureusement, le récit politique actuel dans l'une des régions les plus riches du monde semble ignorer les défis qui nous attendent et veut que nous nous tournions vers une agriculture moins efficace. La stratégie de l'Union européenne de la ferme à la fourchette (F2F) vise à créer un système alimentaire plus durable d'ici la fin de cette décennie. Cependant, au vu des propositions actuelles, il est inquiétant que ce nouveau cadre politique atteigne le contraire de l'agriculture durable et puisse conduire non seulement l'Europe mais le monde entier à une crise alimentaire aux ramifications géopolitiques massives.

"L'Université de Stanford estime que si nous devions continuer à utiliser la technologie agricole de 1960, nous aurions besoin de terres agricoles supplémentaires équivalentes à la taille de la Russie pour obtenir les mêmes rendements que la technologie actuelle"

L'UE prévoit d'augmenter la part de l'agriculture biologique dans la production agricole totale du niveau actuel de 7,5 % à 25 % d'ici 2030. En outre, elle prévoit de réduire de moitié l'utilisation des pesticides. Dans le même temps, la stratégie F2F n'englobe pas les nouvelles technologies qui permettent aux agriculteurs d'obtenir les mêmes rendements qu'ils sont capables de produire en utilisant le niveau actuel de pesticides.

Plus d'agriculture biologique en Europe signifie une baisse des rendements de la production alimentaire de l'UE et des prix plus élevés pour les consommateurs. La pénurie en Europe sera probablement compensée par des importations alimentaires supplémentaires en provenance d'autres parties du monde. Cela conduira à une augmentation mondiale des prix des denrées alimentaires. Pour les régions riches du monde comme l'Europe, ce sera plutôt une nuisance pour les consommateurs. Mais pour les personnes vivant déjà au bord de l'existence et confrontées à la faim, cela aura des conséquences très négatives.

En Inde, qui abrite un cinquième de la population mondiale, le système de castes du pays signifie que les agriculteurs de la caste la plus basse vivent et cultivent sur des terres qui sont plus susceptibles de subir des inondations régulières, entraînant des récoltes de riz médiocres ou détruites. Cependant, en utilisant l'édition de gènes, nous pouvons produire des cultures de riz qui peuvent être submergées sous l'eau jusqu'à deux semaines tout en offrant des rendements élevés. De telles technologies changent clairement la donne pour les pauvres et les affamés et doivent être adoptées. Il n'y a pas de dossier humanitaire contre eux, mais un dossier solide pour eux.

Malheureusement, de nombreux détracteurs des pesticides s'opposent également à l'utilisation de l'édition génétique. Cela peut entraîner une baisse de la production alimentaire face à une demande croissante.

"Nous partageons en effet tous une planète et nous devons donc avoir des politiques alimentaires sensées qui reconnaissent que la faim est toujours un problème pour une personne sur dix chaque jour"

Nous avons tous vu la dramatique crise des réfugiés en 2015, y compris toutes les terribles souffrances et noyades en Méditerranée. Bien que les politiques de l'UE n'aient pas déclenché cette crise, nos futures politiques agricoles pourraient provoquer des famines généralisées dans certaines parties de l'Afrique et de l'Asie. Nous partageons en effet tous une planète et nous devons donc avoir des politiques alimentaires sensées qui reconnaissent que la faim est toujours un problème pour une personne sur dix chaque jour. Personne ne veut voir des personnes chassées de chez elles à cause de la famine, mais, avec seulement quelques ajustements des futures politiques agricoles de l'UE, nous pouvons atténuer bon nombre des facteurs négatifs de la pauvreté et de la faim.

La stratégie de l'UE de la ferme à la fourchette doit en tenir compte et ne pas compromettre notre capacité à nourrir une population en constante augmentation.

Publié à l'origine ici.