Les États-Unis sont confrontés à une pénurie historique de désherbants en raison de problèmes persistants de chaîne d'approvisionnement. Les fabricants ont du mal à mettre la main sur certains des produits chimiques inertes nécessaires à la fabrication d'herbicides, ainsi que sur des boîtes en carton et des bidons en plastique pour les bouchons. Le glyphosate est l'un des produits chimiques les plus touchés par ces problèmes de chaîne d'approvisionnement, les agriculteurs se bousculant pour trouver des produits alternatifs pour lutter contre les mauvaises herbes indésirables.
Cela s'accompagne d'une répression réglementaire et législative sur un large éventail d'herbicides à travers le pays, limitant la capacité des agriculteurs à contrôler les mauvaises herbes cette année.
Le fait que les règles varient d'un comté à l'autre complique davantage la question, les professionnels de l'agriculture ne sachant pas quels ingrédients restent légalement accessibles et ayant besoin de l'aide de spécialistes des mauvaises herbes pour passer au crible la jungle réglementaire. Ceci est particulièrement problématique car de nombreux agriculteurs ont des terres qui s'étendent sur différents comtés.
Alors que les pénuries affectent la vie quotidienne des agriculteurs, les actions à long terme des législateurs ont des conséquences plus importantes.
Les désherbants ont été critiqués par des groupes d'activistes opposés à l'utilisation de la protection des cultures, l'accusant de nuire aux espèces menacées. La prévention de l'extinction de ces espèces est garantie par la loi sur les espèces en voie de disparition (ESA), une législation problématique en raison de ses normes obtuses quant à ce qui constitue exactement une espèce en voie de disparition en premier lieu.
Comme l'explique Hank Campbell de Science 2.0, l'ESA a été détournée par des avocats plaidants, qui utilisent la loi pour répondre arbitrairement à leurs besoins en matière de litiges, et perpétuent des définitions de "en voie de disparition" qui sont très éloignées de ce que le grand public entend par ce terme. En fait, Campbell montre que le nombre d'espèces menacées selon l'ESA a monté en flèche sous les administrations Clinton et Obama. En conséquence, nous avons vu un grand nombre d'entreprises chimiques être poursuivies, puis réglées, avec des groupes environnementaux pour leur fabrication de pesticides.
En tant que consommateur, pourquoi s'en soucier ? En tant que consommateurs, nous devons prendre conscience que la protection des cultures joue un rôle dans notre vie quotidienne, et non de la manière dont les militants et, trop souvent, les médias la présentent. Lorsque les médias publient des articles avec le titre "Glyphosate désherbant trouvé dans les bières allemandes, selon une étude", il est logique de lire l'intégralité de l'article et de comprendre qu'une seule personne aurait besoin d'ingérer 264 gallons de bière par jour pour qu'elle soit Nocif pour la santé. Convenons qu'une personne ingérant 264 gallons de bière en une journée aura soi-disant de plus gros problèmes que l'exposition à un désherbant. À leur tour, les herbicides qui sont si violemment attaqués pour des raisons non scientifiques offrent des avantages essentiels aux agriculteurs.
Nous utilisions des pré-herbicides pour désherber à la main, une pratique si douloureusement visible dans les pays en développement qui la pratiquent encore. Les herbicides allègent le fardeau des femmes et trop souvent des enfants qui doivent désherber à la main. En effet, 80% de désherbage manuel en Afrique sont effectués par des femmes, et 69% d'enfants d'agriculteurs âgés de 5 à 14 ans sont obligés de quitter l'école pour travailler dans le secteur agricole pendant les périodes de pointe du désherbage, ce qui entraîne des déformations vertébrales à long terme. .
Les herbicides ont également augmenté notre production agricole et garanti la sécurité alimentaire. Sécurité alimentaire – à quel point l'avancée technologique est immense que nous ne pensons même pas aux possibilités que des produits alimentaires ne soient pas disponibles sur nos étagères.
Cela dit, l'inflation actuelle des prix alimentaires montre à quel point notre système peut être vulnérable. L'agriculture, c'est plus que mettre une graine dans le sol et espérer qu'elle pousse. L'agriculture est devenue un orchestre complexe d'acteurs, tous interdépendants, tous s'appuyant sur la technologie et la science moderne. En tant que consommateurs, si nous voulons des options alimentaires sûres, disponibles et abordables, nous devons reconnaître le travail incroyablement important que font les agriculteurs et faire confiance à leur rigueur professionnelle.
Publié à l'origine ici
