Adopter GM est un excellent moyen de lutter contre le changement climatique
du travail gage Interdire les jets privés en raison de leur impact sur l'environnement peut être une pure politique électorale, mais c'est aussi un rappel opportun de réfléchir à la meilleure approche pour lutter contre le changement climatique et la dégradation de l'environnement.
Il existe deux manières principales de répondre à une situation d'urgence : tirer la sonnette d'alarme pour tenter de neutraliser rapidement le danger ou prendre du recul pour bien évaluer le problème sans céder à la pression émotionnelle.
Dans le cas du changement climatique, la première approche a clairement pris le dessus. Les goûts de Extinction Rebellion avertissent d'une catastrophe imminente et Alexandrio Ocasio-Cortez prédit la fin du monde dans un peu plus d'une décennie. Leurs "solutions", comme tenter de décarboniser l'ensemble de l'économie britannique en un peu plus de cinq ans, puent également l'alarmisme.
L'alarmisme lié au changement climatique a énormément réussi à promouvoir toutes sortes d'interdictions, de restrictions alimentaires et de taxes. Ces mesures sont loin d'être une panacée, surtout à long terme. De plus, afin d'atteindre les résultats souhaités, ils doivent être appliqués de manière cohérente et à tous les niveaux de gouvernement. C'est pour cette raison qu'ils sont voués à l'échec : il y aura toujours des resquilleurs, ceux qui trouveront le moyen de s'en tenir à leur régime carné ou d'éviter de payer des impôts.
Au-delà de ce genre d'alarmisme, l'un des moyens les plus efficaces de lutter contre le changement climatique passe par l'innovation dans l'agriculture.
L'agriculture biologique est attrayante parce qu'elle est « naturelle » et donc associée à une plus grande sécurité alimentaire, mais elle peut potentiellement faire plus de mal que de bien si nous choisissons de nous y tenir. En 2017, des chercheurs de l'Institut de recherche en agriculture biologique en Suisse estimaient que si le monde choisissait de se convertir entièrement à l'agriculture biologique, il faudrait entre 16 et 81% Suite terre pour nourrir la planète.
Une dépendance excessive à l'égard de ressources naturelles limitées, comme dans le cas de l'agriculture biologique, est nettement plus dangereuse que les taxes. La population mondiale augmente et nous avons besoin de nourriture. La promotion du bio promet d'en fournir moins au moment où nous en avons le plus besoin.
La bonne nouvelle est que libérer le potentiel du génie génétique, loin d'être une technologie « Frankenstein », est une arme puissante dans la lutte contre la dégradation de l'environnement. Avec l'aide de l'édition du génome, nous serions en mesure de réduire notre dépendance aux ressources naturelles et de minimiser l'utilisation d'engrais et de pesticides. La création de cultures tolérantes à la sécheresse et à la chaleur réduirait la nécessité de déboiser les zones sauvages pour libérer davantage de terres à des fins agricoles. Et nous pourrions aider à lutter contre la surpêche en remplaçant l'huile de poisson par du canola EPA/DHA (acides gras oméga-3).
Les avantages du génie génétique sont étonnants, mais ils sont très souvent ignorés en raison d'allégations de sécurité alimentaire non prouvées et des risques associés à la modification du visage de l'agriculture. Les scientifiques ont rejeté à plusieurs reprises l'idée que les aliments génétiquement modifiés sont moins sûrs que ceux cultivés de manière conventionnelle. Le véritable problème, semble-t-il, est la résistance humaine au changement, associée à des histoires alarmistes mal informées et non scientifiques.
Le coût humain de cette résistance au changement peut être stupéfiant. Prenez du riz doré : un nouveau livre estime que des millions de personnes sont mortes ou sont devenues aveugles inutilement parce qu'on leur a refusé l'accès à cet aliment miraculeux en raison d'une réglementation trop zélée et d'une campagne anti-OGM malavisée.
Ce n'est rien de nouveau, bien sûr. Tout au long de l'histoire, les gens ont été sceptiques, voire craintifs, face à l'innovation. Et pourtant, il a persisté contre toute attente et amélioré nos vies de manière autrefois inimaginable. Nous devons tenir tête aux alarmistes et donner au génie génétique une chance de nourrir le monde - et d'aider à sauver la planète.
Pour plus de faits sur la santé et la science, consultez nos autres articles ici.
L’agence pour le choix du consommateur est le groupe de défense des consommateurs qui soutient la liberté de style de vie, l'innovation, la confidentialité, la science et le choix des consommateurs. Les principaux domaines politiques sur lesquels nous nous concentrons sont le numérique, la mobilité, le style de vie et les biens de consommation, ainsi que la santé et la science.
Le CCC représente les consommateurs dans plus de 100 pays à travers le monde. Nous surveillons de près les tendances réglementaires à Ottawa, Washington, Bruxelles, Genève et d'autres points chauds de la réglementation et informons et incitons les consommateurs à se battre pour #ConsumerChoice. En savoir plus sur consumerchoicecenter.org
