Elizabeth es la analista de asuntos estadounidenses del Consumer Choice Center. 

Se unió al CCC en 2021 con experiencia en organización de base, desarrollo comunitario y relaciones externas. Ha aparecido en The Gazette, FEE, Rare, entre otros medios. 

Elizabeth se graduó con una licenciatura en Ciencias Políticas de la Universidad de Iowa en 2015. Pasó 6 años trabajando en Washington, DC y desde entonces regresó al Medio Oeste, donde ahora vive en Detroit.