Cada vez es más claro que el lobby de la templanza está aumentando su influencia tanto a nivel mundial como nacional.
Desde agosto pasado, cuando el Centro Canadiense para el Uso y Abuso de Sustancias (CSSA, por sus siglas en inglés) publicó sus pautas actualizadas sobre el alcohol, diciéndoles a los canadienses que tomar más de dos tragos por semana es un problema, la política sobre el alcohol se ha vuelto a colocar bajo el microscopio. Sin duda, es importante discutir cuáles deberían ser las pautas de alcohol de Canadá y qué se considera o no un consumo de bajo riesgo, pero sería prudente primero poner a los grupos de presión anti-alcohol bajo el microscopio antes de proceder con cualquier tipo de cambio de política.
Cada vez es más claro que el lobby de la templanza, aquellos que piensan que beber cualquier cantidad de alcohol no es seguro, está aumentando su influencia tanto a nivel mundial como nacional.
A nivel internacional, la Organización Mundial de la Salud ha pasado de declarar el fin de la pandemia de COVID-19 a reducir su visión sobre el alcohol. El último ejemplo del avance lento de la misión de la OMS es su alcohol”guía para periodistas”, que Christopher Snowden del Instituto de Asuntos Económicos ha descritocomo “un catálogo de tropos contra la bebida, verdades a medias y mentiras descaradas”.
La guía comienza afirmando que "ninguna cantidad de alcohol es segura para beber". Pero esta afirmación de que “ninguna cantidad segura” ha sido desacreditada repetidamente por investigaciones revisadas por pares que encuentran una relación de “curva en J” entre el consumo moderado de alcohol y la mortalidad por todas las causas. Quienes consumen moderadamente, por lo general una o dos bebidas al día según el estudio, en realidad tienen una más bajo tasa de mortalidad que aquellos que se abstienen por completo, y el riesgo luego aumenta después de ese umbral de uno o dos tragos. La curva J se ha encontrado en estudios revisados por pares que se remontan a 1986, y ha sido confirmado desde entonces en al menos ocho estudios diferentes. La curva J no es motivo para beber si no lo hace, pero socava la premisa de la política de la OMS sobre el consumo de alcohol.
El alejamiento de la OMS de la política basada en la evidencia no les importaría mucho a los canadienses si esas verdades a medias no se abrieran paso en nuestra política, pero lo hacen. Las nuevas directrices de la CCSA, construido en muchas de las mismas premisas falsas que la OMS, se están convirtiendo gradualmente en lo que se considera el estándar de oro para la política de alcohol.
Tomemos, por ejemplo, el nuevo informe de BC Cancer Campaña en colaboración con el ministerio de salud de la provincia. Centrado en cómo la bebida causa cáncer, cita el informe de la CCSA, afirmando que “brinda consejos basados en evidencia sobre el alcohol”. Pero no es así, tanto que el Foro Científico Internacional sobre la Investigación del Alcohol (ISFAR) lo llamó “una amalgama pseudocientífica de estudios seleccionados de baja validez científica que se ajustan a sus nociones preconcebidas”.
¿Y cuáles son esas nociones preconcebidas? En suma: la templanza, la idea de que nadie debería beber nunca, bajo ninguna circunstancia. De hecho, la OMS oficialmente socios con grupos de cabildeo por la templanza como Movendi, un grupo internacional por la templanza que predica un enfoque de cero consumo de alcohol. Movendi se fundó en la década de 1800 con el nombre de "La Orden de los Buenos Templarios", pero se renombró en 2020, probablemente porque el antiguo nombre sonaba demasiado anticuado para tomarlo en serio. Pero rancia es lo que es la templanza.
Desafortunadamente para quienes beben de manera responsable, estos grupos se toman más en serio tanto aquí como en el extranjero. No hay duda de que el alcohol, cuando se abusa, es peligroso. Por lo tanto, la política sobre el alcohol debería estar siempre sobre la mesa (por así decirlo). Pero una discusión seria al respecto debe basarse en información precisa.
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